あと二日で茶会だというに、腰はきしむし肩もパンパン。
これでは膳が運べない。 点前も出来ない予感がする。

こりゃいかんということで、仕事後に整体へ。
どうにかしてくれる整体師さんで、非常事態ですと泣きつきました。
骨盤矯正をして肩を開いたら・・ あら不思議、背が伸びたような・・・
どうにかしてくれました。
日ごろから矯正しとけばこんな非常事態にはならなかった、と深く反省。
メンテナンスが必要なお年頃なんです。(泣


「店主心ばかりの初釜」は、27日と28日の二日間。
午前と午後の2回戦あり、会費は3000円です。
計43名のお客様を迎え、点心と薄茶でおこなう一大事業なんです。
ありがたいことに即完売。

半東をしてくれる茶友があり、なによりお嬢2の著しい活躍と
来てくださる方々がいて、店主のわがまま亭主が成り立ちます。
感謝感謝で力を入れておもてなしをいたしましょう。


えー・・ 子猫です。チビ太と
犬が一匹、ネコ3匹。 ムツゴロウさんになりたいんかい!


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【2017/01/25 22:58】 | ひとり言
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店主の葉摘み
鍵コメさま
うれしい言葉をありがとうございます。

初日終了。和気あいあいでとても楽しかったわ。
しかし・・・体力の低下は否めないわ~ (号泣

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日曜日、今度は叔父の四十九日法要と納骨でした。
年寄りばかりが集まると、なんやかや、あれやこれやあったけど、
まあどうにか終わりホッと一息。
二週続くとやはりしんどいです。

しかしそうも言ってられない。
今週末の「店主心ばかりの初釜」の用意にやっと取り掛かれる。

合間を縫って点心の準備、一品。
味が馴染んだほうがおいしいキンカンの甘煮を作りました。
洗って切れ目を入れて 切れ目を入れて

たっぷりの湯で茹でて 茹でて

種をほじくり出す。 種を抜く
一日水でさらしてから、50%の砂糖と少々の酢を入れて15分煮る。
翌日再度火を入れて、15分煮る。
そのまま冷まし、一日味を染み込ませたら出来上がり。
今は瓶詰になって冷蔵庫で出番を待ってます。
初釜のころには、味がまろやかに馴染んでることでしょう。
喜んでもらえるといいんだけれど・・・・・


シコシコと地味な作業をする傍ら (好きでやってるんだけどね)
温風あたり放題のネコ。温風の下で


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【2017/01/24 22:53】 | ひとり言
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日が飛ぶように過ぎていく。
寒いですねぇ。
ときおり雪が舞うが積もることはない。
ただただ寒い!  まことに大寒です。

日曜日に四十九日の法要がありました。
その日もとっても寒くって、石の水がめに厚い氷が張ってました。
お坊さんの説法をいただく。

阿弥陀さまの極楽浄土へ往生するには、階位があるとしています。
まず、大きく三つ、上品(じょうぼん)・中品(ちゅうぼん)・下品(げぼん)
その各々に上生(じょうしょう)・中生(ちゅうしょう)・下生(げしょう)の三つ。
生前の行いから九種の九品(くほん)に分かれるとか。

もう勘のいい方はわかりますよね。
上品(じょうひん)と下品(げひん)。「気分は上々」とか「下の下だね」とかも。
何気ない言葉に浄土往生の比喩。 なかなかに興味深いお話でした。


自分の茶の道を豊かにするために。
<火入れ講習会のお誘い>

煙草盆は美術品でも鑑賞物でもありません。
茶席にあるものはすべてが道具です。
使えない状態のものを席中に出すことはありません。

どんなにきれいに筋が押せても、火が消えては使えません。
途中で消えない火入れと、手早い筋押しを勉強しましょう。
どうして煙草盆を出すのか、その意義の学びあいもあります。

 日程> 3月5日(日) 1回講習
       13:00~15:00
 場所> 岡野園・茶室
 会費> 3,000円   
 募集> 5名~  ※ 5名に満たないときは、中止となります。

火入れをお持ちの方は、灰を入れてご持参下さい。
お持ちでない方は、お寿司屋さんサイズの湯呑でも可能です。
いずれもご用意できない方は、若干の貸し出しがあります。

火入れ用の灰押えと筋棒等をお持ちの方はご持参ください。
お持ちでない方には、推奨品をご用意しております。
無理してご用意せず、手ぶらでどうぞ。

ポイントさえ押さえれば 頑張る
コツさえ伝えれば、すぐ出来るようになります。

参加希望の方は、
鍵コメかメールにて、お名前・ご住所・連絡先・お流儀をお知らせください。
店主、一生懸命務めます。 心よりお待ち申し上げております。


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【2017/01/20 22:00】 | 茶道のこと
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店主の葉摘み
鍵コメさま
ご連絡をありがとうございます。
承知いたしました。席をご用意し、お待ち申し上げております。

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しんしんと寒い。
晴れているのに雪が舞う。
舞うというと風花のようだが、そんな優美なもんじゃない。
横なぐりに飛ぶ。 積もりはしないがほとんど吹雪。
陽が射すのに吹雪くって・・・ これが最強寒波か。

明日はもっと寒いとか。 センター試験は難儀だろうに。
そうか、もうそういう季節なんですね。
我々もそろそろ学びを始めましょう。

岡野園でもいくつかの共に学び合う場を開講します。
ご都合はいかが? 

火入れの勉強会 上手ですね
 手早い火入れの作り方と、茶席での煙草盆の意味について
  日程> 3月5日(日)  13:00~15:00
  会場> 岡野園・茶室
  会費> 1回講習 3,000円


茶花の勉強会 胡蝶侘助
 茶花の歴史・位置付けと、真行草の組合わせなどを交えながら
  日程 > 4/15 6/17 8/19 10/21 12/16 2/17
          各回とも土曜日に開催  11:00~12:30
         風炉花3回 炉花3回    
  会場 > 岡野園・茶室
  募集 > 若干名 
  会費 > 6回講習 15,000円


灰型講習会 個別講習
 風炉期のスタート前に、灰型の作り方とポイントを学ぶ
 今年も金沢から山本宗茂先生をお招きします
  日程> ① 講義と実技(初参加者向き)
             4月22日(土)10:00~15:30
       ② 灰形実技 (経験者向き)
             4月23日(日)10:00~15:30
     2日間続けての参加も可能  レベルUPが期待できます
  定 員> 各回10名  個別指導
  会 場> 岡野園・和室 
  会 費> 10,000円 (昼食代含む)
 

予定を立てていただくために、日程を先にお知らせしました。
興味がある方は心算をしておいてくださいね。

詳しくお知りになりたい方は、岡野園までお電話くださるか
メールまたは鍵コメにてお尋ねください。
もちろんお申し込みも受け付けております。


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【2017/01/14 22:12】 | 茶道のこと
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店主の葉摘み
鍵コメさま
早速にお申込をありがとうございます。
了解いたしました。
後ほどご案内をお送りいたします。



店主の葉摘み
鍵コメ2さま
お返事遅くなり申し訳ございません。
ご興味おありでしたら、簡単なものですがご案内をお送りさせていただきます。
メールか鍵コメにてご住所をお知らせください。
よろしくお願い申し上げます。


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あれよあれよと過ぎていき、今日は鏡開きです。
美味しくお汁粉、いただきました。
食べるのに一生懸命で、写真を忘れてしまったわ。

今日で初売りセールが終わり、ちょっと一息。
七草も、成人式も、初ゑびすも過ぎたので、店頭のお飾を外したら
新年のフレッシュ感も治まって、2017年にだいぶ慣れてきました。
平常心なり。

今年は茶事強化月間で、呼んだり呼ばれたりの茶事が続きます。
楽しい新春になりそうです。
2週間後に迫った最初のイベント、二日間の「心ばかりの初釜」by店主。
初心者対象の「初めての初釜」は、by店主とbyお嬢2の2回。
道具を出しついでじゃ~っと、気張りました。

そろそろ祝の点心を考えなくっちゃ。 
どんな設えで楽しんでもらおうかと道具組も練らなくては。
まずはあれもあるしこれもあるの合間を縫っての段取りをせねば。

う~~むむむ。 (頭を抱える 春草の茶碗
仕込みあがるまでの生みの苦しみって・・・ クセになります。(笑


平常営業になりつつあるということで
あんなことやこんなことの今期の講習会やイベントの企画。
お知らせ&募集を近日いたします。
乞うご期待!


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【2017/01/11 21:57】 | ひとり言
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