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暑い!
むちゃくちゃ蒸し暑い!!

店のクーラーは30度設定。
サーキュレーターを回して、ヨシズもかけて外気熱を遮断して・・・
少しでも効率よく、少しでも快適に・・ 努力です。
眼にも涼しく感じるように 涼しそうでしょ?
糸芒と木賊と半化粧を、蛸唐草の鶴首花入れにタップリと。

お客様には、冷茶のサービス。
水分補給をしていただいて、熱射病になりませんように。


美味しい二番茶の新茶が出ました。
それを使った水出し茶を、今か今かと待ちかねたお客さま。
纏め買いをなさるので、店で手詰めの水出し茶作りが忙しい!
こう暑くちゃね~ 地道にパックに詰めてます

お家でも作れます。

二番茶の新茶をお求め下さい。(高級煎茶の必要はありません)
あとお茶パックなる不撚糸の袋を用意。
袋に詰めるのですが、
1リットルから1・5リットルの水に、7グラムのお茶が適量。
100グラム買って15個できます。
冷水筒に入れて一晩置けば、いい色が出ます
袋がパンパンになる頃には、まるで名水を使ったようなまろやかな味に。
茶葉が自分の良い味を出し、水道水のカルキ臭を吸うからです。
もう、買ったペットボトルのお茶は飲めなくなりますよ。

美味しい冷茶の完成!夏はヤッパリ・・・これ!

岡野園のショップでも売ってます。
一袋10個入って300円です。

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【2011/07/04 00:55】 | 狭山茶のこと
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みゃあくんのおかあしゃん
 な~んて涼しげな花でしょう!
 花材も花入れも テクニックも
 素晴らしい。

 ハンゲショウは 水がなくても
育つのですか?
 家にはカラスビシャクが自然に
生えて困っています。
 
 夏でもお茶がないと生きられない
私ですが ロックでお茶をいれて
います。
 家人からは「茶中」と呼ばれて
います。
 


二番茶
ROKU
二番茶と名を打って販売?
この辺りでは見かけません。
一袋10個入って300円?
一番茶と価格程の品質差があるとは
思いませんが、そこが差なんですね。
冬に耐えた一番ですものね。
冷茶に。いいことを教わりました。



葉摘み
みゃあくんのおかあしゃんさま
涼しげに感じてもらえたのなら、すべて草花の力ですね。
花の言うがままに突っ込んでるだけですよ~(笑

カラスビシャクが!
きっと正しい季節感がみゃあくんのおかあしゃんのところにはあるんでしょうね。
あの手の花の中では一番かわいいかも・・・
熱く入れて氷で冷やすよりも、タンニンがでないので甘く仕上がります。
一度試してみてくださいませ。


葉摘み
ROKUさま
一度刈って次に出た茶葉で作るのでそういうのですが・・・
二番茶は普通に言うところの番茶です。
今年の一番茶は放射能騒ぎで嫌われましたね。
二番茶ならどこ産でも安全と言われてます。

コレステロールを落とし、血圧を下げるのに有効なのが
二番茶の水出しと医学的にも言われてます。
身体に良くて美味しいですからね。ぜひお試しあれ!

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この記事へのコメント
 な~んて涼しげな花でしょう!
 花材も花入れも テクニックも
 素晴らしい。

 ハンゲショウは 水がなくても
育つのですか?
 家にはカラスビシャクが自然に
生えて困っています。
 
 夏でもお茶がないと生きられない
私ですが ロックでお茶をいれて
います。
 家人からは「茶中」と呼ばれて
います。
 
2011/07/04(Mon) 14:35 | URL  | みゃあくんのおかあしゃん #-[ 編集]
二番茶
二番茶と名を打って販売?
この辺りでは見かけません。
一袋10個入って300円?
一番茶と価格程の品質差があるとは
思いませんが、そこが差なんですね。
冬に耐えた一番ですものね。
冷茶に。いいことを教わりました。
2011/07/04(Mon) 22:16 | URL  | ROKU #-[ 編集]
みゃあくんのおかあしゃんさま
涼しげに感じてもらえたのなら、すべて草花の力ですね。
花の言うがままに突っ込んでるだけですよ~(笑

カラスビシャクが!
きっと正しい季節感がみゃあくんのおかあしゃんのところにはあるんでしょうね。
あの手の花の中では一番かわいいかも・・・
熱く入れて氷で冷やすよりも、タンニンがでないので甘く仕上がります。
一度試してみてくださいませ。
2011/07/05(Tue) 00:24 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
ROKUさま
一度刈って次に出た茶葉で作るのでそういうのですが・・・
二番茶は普通に言うところの番茶です。
今年の一番茶は放射能騒ぎで嫌われましたね。
二番茶ならどこ産でも安全と言われてます。

コレステロールを落とし、血圧を下げるのに有効なのが
二番茶の水出しと医学的にも言われてます。
身体に良くて美味しいですからね。ぜひお試しあれ!
2011/07/05(Tue) 00:34 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
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