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茶道を習っていなくても、新年ぐらい気分を変えて抹茶を飲んでみませんか

茶碗は小鉢でもお茶漬け茶碗でもカフェオレボールでも構いません。
でも、茶筅だけはご用意下さい。

ということで、茶筅の話です。
茶筅はどんなものを用意したらいいか

茶筅の形状には大まかに分けて2種類
真の茶筅 真の茶筅
穂先の中央が膨らんでいます。

一般的な茶筅 一般的な茶筅
すっきり立ち上がり穂先の先端が丸まっています。
ご家庭ではこのタイプの茶筅が良いと思います。
穂数によって、常穂・数穂・八十本立といろいろありますが
数穂がいいかと思います。

値段もいろいろ。
2000円代だと日本製です。それより安い品は中国製だと思います。
日本製の方が穂先に粘りがあるので持ちが良いようですが、たまに使うのでしたら
中国製でも問題ありません。
使用感は、日本製の方が粘りがあるぶんうまく点てられるような気がします。

出来れば茶筅と一緒に、茶筅直しもご用意ください。
陶器製なら300円くらいで安いです。
使わないときはこれに立てて置くと穂先がすぼまりません。
    茶筅直しの図


用意ができたらはじめましょう。
抹茶の量
抹茶の量はこれくらい

茶筅振るべし
お湯を湯呑み1/3位の量を入れて振るべし振るべし

点ちました
クリーミィな泡がたったら出来上がり
カフェラテみたいでしょ

「抹茶のこと(3)抹茶の楽しみ方」で抹茶の簡単な点て方を解説しています。
こちらもご参照くださいませ。

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【2006/12/06 19:23】 | 茶筅のこと
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はちみつ色
すごい…こんなにクリーミィーな泡がたつんですねv-365
さすがプロですねv-352
お茶菓子と一緒に頂きたいです♪

クリスマス和菓子とかあるのですか??



グリーンホース
茶筅にも、違いがあったなんて!
初めて見ました、茶筅直し。
クリーミィな泡立ちは、抹茶アイスのようだ!



葉摘み
はちみつ色さま
はい!プロです。(えばる!)
この点て方は裏千家流なんですけど、表千家流のアッサリ立て方よりも甘くなって美味しい気がします。

グリーンホースさままいどっ
この泡が美味しいんですよ!
ビールの泡に通じる旨さです。コッチが想像しやすいでしょ!(笑)

惚れるぜ。
kazumi
見ていたらお茶立てて頂きたくなりました。
茶筅はどこか台所の1番隅の辺りにしまっていたような・・・。
茶筅直しもカッコいい!お茶たてるのが上手い葉摘みちゃんはもっと格好良い!


葉摘み
kazumiさま
エッヘン!(ふんぞり返り)
じゃぁ、クリスマスはkazumiちゃんちでケーキ食べてぇ、お正月はkazumiちゃんちでプロの手さばきでお茶をたててぇ・・
楽しみが増えたなぁ~

キャー!両思いだぁ~てれるなぁ


つなさらだ
茶筅直しって、意外とお手ごろなんだ。こんど増やしてみます。
やっぱり、毎回使っていれば、茶筅直しも楽になるのかな。
たまに使用するものだと思い込んでいたので、指でちょっとづつ間隔を整えてセットするのに時間がかかる。。

茶筅直しって
マフィー
可愛いですね!!
使ったことも見たこともなかったので新鮮でした♪
もう何年もお茶立ててないからやりたいなぁ~


和敬清寂
わぁ さすがに クリーミーにお点てになりますね  私は、大きな泡が残ってしまってうまくいきません (><)
ローマは一日にしてならず お稽古がんばろう
 


案外
すずめ
お手ごろな値段なのですね。知らなかった。
お茶屋さんをのぞいてみようかなぁ~


葉摘み
つなさらだ さま
使ったら茶筅直しに立てっぱなしで置くと良いですよ。
安定感があるし、紐かがりの部分がよく乾きます。
竹はぬれると元に戻ってしまうのでぜひ!

マフィーさま
おじょうさん、新年にご両親に立ててあげると、娘を持った喜びに感涙しますぜ。
しばらくは大目にみてもらえるかも・・^^)v

和敬清寂 さま
こればっかりは振りなれてないとね~。
あと2・3年もすれば、どうだ!になりますよ。

おうちはどこですか?お伺いしようとしたら見つからない・・・・URL付けていただけるとうれしいです。

すずめ さま
うちに見に来て!って言いたいけど、讃岐に支店はないし・・って言うか大宮だけだし・・・
近かったらリキちゃんにも会いたいからすずめちゃんちにお届けするのになぁ・・・いっちょ、行くかぁ~!

Excellent~~♪
yoko
さすがは、お茶の先生!忘れてました(笑)!
点てたお抹茶いただきたいわ~~!
とてもおいしそうです~♪私も自己流で、よく点てて一服しますが、この写真とは似ても似つきません。ステキ~☆

そうね~
すずめ
うちのお店も東京に支店があったら、遊びがてらに葉摘みちゃんのお店にも行けるのになぁ~
社長は日本を飛び越えて、韓国だぁ~香港だぁ~と、のたまわっていますが・・・^_^;


葉摘み
yoko さま
おぉ、すばらしい!
自己流で楽しんでいらっしゃるとは・・!
お茶の良いところを全部飲んでしまうので身体にもよいですから、これからも楽しんでください。
うれしいねぇ~^^)v

すずめさま
日本を飛び越えますか・・^^;
すずめちゃんにも華麗なわたしのお手前で一服飲んでもらいたいねぇ~

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コメント
この記事へのコメント
すごい…こんなにクリーミィーな泡がたつんですねv-365
さすがプロですねv-352
お茶菓子と一緒に頂きたいです♪

クリスマス和菓子とかあるのですか??
2006/12/06(Wed) 22:46 | URL  | はちみつ色 #/5lgbLzc[ 編集]
茶筅にも、違いがあったなんて!
初めて見ました、茶筅直し。
クリーミィな泡立ちは、抹茶アイスのようだ!
2006/12/07(Thu) 00:08 | URL  | グリーンホース #-[ 編集]
はちみつ色さま
はい!プロです。(えばる!)
この点て方は裏千家流なんですけど、表千家流のアッサリ立て方よりも甘くなって美味しい気がします。

グリーンホースさままいどっ
この泡が美味しいんですよ!
ビールの泡に通じる旨さです。コッチが想像しやすいでしょ!(笑)
2006/12/07(Thu) 00:43 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
惚れるぜ。
見ていたらお茶立てて頂きたくなりました。
茶筅はどこか台所の1番隅の辺りにしまっていたような・・・。
茶筅直しもカッコいい!お茶たてるのが上手い葉摘みちゃんはもっと格好良い!
2006/12/07(Thu) 00:59 | URL  | kazumi #-[ 編集]
kazumiさま
エッヘン!(ふんぞり返り)
じゃぁ、クリスマスはkazumiちゃんちでケーキ食べてぇ、お正月はkazumiちゃんちでプロの手さばきでお茶をたててぇ・・
楽しみが増えたなぁ~

キャー!両思いだぁ~てれるなぁ
2006/12/07(Thu) 01:53 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
茶筅直しって、意外とお手ごろなんだ。こんど増やしてみます。
やっぱり、毎回使っていれば、茶筅直しも楽になるのかな。
たまに使用するものだと思い込んでいたので、指でちょっとづつ間隔を整えてセットするのに時間がかかる。。
2006/12/07(Thu) 06:16 | URL  | つなさらだ #-[ 編集]
茶筅直しって
可愛いですね!!
使ったことも見たこともなかったので新鮮でした♪
もう何年もお茶立ててないからやりたいなぁ~
2006/12/07(Thu) 07:38 | URL  | マフィー #/pdu0RA.[ 編集]
わぁ さすがに クリーミーにお点てになりますね  私は、大きな泡が残ってしまってうまくいきません (><)
ローマは一日にしてならず お稽古がんばろう
 
2006/12/07(Thu) 10:03 | URL  | 和敬清寂 #-[ 編集]
案外
お手ごろな値段なのですね。知らなかった。
お茶屋さんをのぞいてみようかなぁ~
2006/12/07(Thu) 13:04 | URL  | すずめ #KLtzAfy.[ 編集]
つなさらだ さま
使ったら茶筅直しに立てっぱなしで置くと良いですよ。
安定感があるし、紐かがりの部分がよく乾きます。
竹はぬれると元に戻ってしまうのでぜひ!

マフィーさま
おじょうさん、新年にご両親に立ててあげると、娘を持った喜びに感涙しますぜ。
しばらくは大目にみてもらえるかも・・^^)v

和敬清寂 さま
こればっかりは振りなれてないとね~。
あと2・3年もすれば、どうだ!になりますよ。

おうちはどこですか?お伺いしようとしたら見つからない・・・・URL付けていただけるとうれしいです。

すずめ さま
うちに見に来て!って言いたいけど、讃岐に支店はないし・・って言うか大宮だけだし・・・
近かったらリキちゃんにも会いたいからすずめちゃんちにお届けするのになぁ・・・いっちょ、行くかぁ~!
2006/12/07(Thu) 17:35 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
Excellent~~♪
さすがは、お茶の先生!忘れてました(笑)!
点てたお抹茶いただきたいわ~~!
とてもおいしそうです~♪私も自己流で、よく点てて一服しますが、この写真とは似ても似つきません。ステキ~☆
2006/12/07(Thu) 19:14 | URL  | yoko #-[ 編集]
そうね~
うちのお店も東京に支店があったら、遊びがてらに葉摘みちゃんのお店にも行けるのになぁ~
社長は日本を飛び越えて、韓国だぁ~香港だぁ~と、のたまわっていますが・・・^_^;
2006/12/07(Thu) 21:00 | URL  | すずめ #KLtzAfy.[ 編集]
yoko さま
おぉ、すばらしい!
自己流で楽しんでいらっしゃるとは・・!
お茶の良いところを全部飲んでしまうので身体にもよいですから、これからも楽しんでください。
うれしいねぇ~^^)v

すずめさま
日本を飛び越えますか・・^^;
すずめちゃんにも華麗なわたしのお手前で一服飲んでもらいたいねぇ~
2006/12/08(Fri) 08:23 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
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