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10度以上気温が下がり、布団から出たくない。
雨からみぞれ、あれあれと言う間にぼたん雪。
眺めていたら、あの日も朝から雪が降ってたことを思い出した。
27年前・・マンサクが寒そ~ 
産院の窓から眺めてました。 昨日はお嬢2の誕生日。


店がヒマなこんな日こそ、尻に火が点き焦り始めた茶会の準備をば
パート別に始めましょうか。

<大寄せ茶会の水屋に必要なもの>
まず大量の白タオル。
拭き上げたとき繊維が残らないよう何度か水を通します。

台に敷く白のシーツに大判の白バスタオル。
ビニールシートは水周りに敷いたり、炭道具など汚れるものにも使います。

茶碗洗いと温めに使うポリ桶は、四角いものが便利です。
丸いものよりたくさんお茶碗が入るし、置いてもスペースに無駄がない。

返ってきた茶碗の抹茶を拭うペーパータオル。
ざっと内側を拭うと水があまり汚れないし、洗う手間が違います。
ティッシュでは濡れると千切れますからいけません。
それもリードペーパータオルがいい。
丈夫ですし数碗を拭うことができます。

ティッシュは茶杓を拭うときにはいいですね。
棗はいけません。傷がつきます。

指紋が付きやすい棗には漆磨き用の布。
無ければ眼鏡拭きでも代用できます。
漆磨きの布は大判なので、塗り棚や風炉先の縁なども拭くことができます。

抹茶を大量にすばやく漉すには、お菓子作りに使う粉ふるい器。 
スグレモノです。これ!
抹茶は漉すとかさが増えますので、タッパーなども用意します。

水屋茶杓は棗に盛るときにも使いますが、
数茶碗に抹茶を入れるとき一回ですむし量も決まるので便利です。

お菓子を盛るとき用に使い捨てのビニール手袋。
指紋が付いたお菓子は興ざめですし、口にするものですから衛生上も必要。

カーペットの埃を取るペタペタロールは、席替えのときすばやく髪の毛や埃を
取れるので助かります。

会場の水道水がまずいときもあるので水も持っていきます。
美味しい抹茶を用意しても水がまずいのではどうしようもない。
お手伝いに行ってそんな経験を何度かしました。

これらはいろいろな先生の水屋手伝いをし、
あれがあれば・・こうした方が・・の経験から体得したもの。
参考になれば幸いです。

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岡野園 FC2ショップのページ

【2011/03/07 20:48】 | お茶会のこと
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すずめ
夜遅くにおばんです
どんなに大きくなっても子は子、思い返す大切な日ですね。
粉ふるい機とは、どこまでもアイディアが広がりますね。勉強させられます。ふむふむ・・



葉摘み
すずめさま
わぁ~!!ご無沙汰です。
元気でしたか?コメうれしいです!


ちょきたら
ご自身の体験から得た工夫や知識を
惜しげもなく披露していただき、
ありがとうございます<m(__)m>

 お菓子のビニール手袋、いいですね!

 あちゃ!と思ったのは、おけいこの
ときに棚をふくとき、普通のタオルを
使っています。これはよくないのですね。



葉摘み
ちょきたらさま
いえいえ、少しでも近道になれば書いている甲斐があります。
いろいろなやり方を知ってTPOでチョイスなさってくださいませ。

タオルは身近に合って便利なのでちょきたらさんだけじゃないですよ。
タオルだと繊維が残ってしまうことがあるので、やはり漆拭きのほうがいいかもね。
ご存じない方も多いかもしれません。
岡野園には売ってますよ~(笑

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コメント
この記事へのコメント
夜遅くにおばんです
どんなに大きくなっても子は子、思い返す大切な日ですね。
粉ふるい機とは、どこまでもアイディアが広がりますね。勉強させられます。ふむふむ・・
2011/03/08(Tue) 02:22 | URL  | すずめ #KLtzAfy.[ 編集]
すずめさま
わぁ~!!ご無沙汰です。
元気でしたか?コメうれしいです!
2011/03/08(Tue) 18:29 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
ご自身の体験から得た工夫や知識を
惜しげもなく披露していただき、
ありがとうございます<m(__)m>

 お菓子のビニール手袋、いいですね!

 あちゃ!と思ったのは、おけいこの
ときに棚をふくとき、普通のタオルを
使っています。これはよくないのですね。
2011/03/09(Wed) 01:22 | URL  | ちょきたら #-[ 編集]
ちょきたらさま
いえいえ、少しでも近道になれば書いている甲斐があります。
いろいろなやり方を知ってTPOでチョイスなさってくださいませ。

タオルは身近に合って便利なのでちょきたらさんだけじゃないですよ。
タオルだと繊維が残ってしまうことがあるので、やはり漆拭きのほうがいいかもね。
ご存じない方も多いかもしれません。
岡野園には売ってますよ~(笑
2011/03/09(Wed) 23:46 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
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