今日は大宮の氷川神社で、裏千家・坐忘斎宗匠のお献茶でした。
帰りに立ち寄られた方々が一様に、「さむかったぁ〜」とおっしゃる異常気象。

先生とお話していた中での一言。
「お手前さんよりも、意外とお運びさんが目立つのよねぇ」


ということで、お運びさんの心得など

※　帯につける帛紗はきれいな物を。
　　　　お手前帛紗は慣れたものを使っても、
　　　　お運びのときに付ける帛紗は、未使用の物をつけましょう。
　　　　帛紗は意外と目立ち、汚れがあると不潔に感じます。

※　変え足袋を用意しましょう。
　　　　座ってらっしゃるお客様の前を通るので、足袋の汚れも目立ちます。
　　　　足袋の裏が汚れてきたな、と思ったら変えましょう。
　　　　雨の日はもちろん不慮のときも、変え足袋を持っていると安心です。

※　席中で立ちんぼうはいけません。
　　　　前の方がお茶をお出ししていると、次の方はお茶を手に立ち尽くしている。
　　　　そんな光景を時々見かけます。
　　　　そういう時は、前の方の脇にお茶碗を置き、「お願いします」と声を掛けます。
　　　　前の方は次のお客様のところへスライドし、そのお抹茶をお出しします。
　　　　コーナーもそうやってお出しするとスムーズにいき、きれいです。
　　　　それでも詰まってしまったら、後ろに座って待機します。
　　　　立って待つのは、席中のお客様を上から見下ろす形になり、失礼です。
　　　　いかなるときも、動いているとき以外は座ること。

※　心にスマイル。
　　　　「どうぞごゆるりとお茶をお楽しみ下さい」　お運びさんは接客です。
　　　　硬い表情では緊張感が伝わります。
　　　　お抹茶が熱い時は、「お熱いのでお気をつけて」「どうぞごゆるりと」など
　　　　ニッコリ言葉を添えましょうね。　
　　　　場が柔らかくなります。
　　　　お客様になにか尋ねられてわからないときも、
　　　　「後ほど伺ってまいります」　
　　　　次に席中に出向いたとき、立ち寄って必ずお答えします。

何事もひとりひとりのお客様が心地良いように計らいます。
お運びさんの心が行き届いていると、「あぁ、良いお席だったわ・・」と
みなさんの心に残りますよ。

　
山翠(さんすい)新雨(しんう)を添う
今日の景色にピッタリです。

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