このところ天候が不順で、晴れたと思うと夕方には冷たい雨・・・
新茶の入荷が例年より数日遅れるとの連絡がありました。

仕入先の狭山茶茶園は、丘陵奥のほうにあるため少し気温が低く
手前にある茶園製より、摘み取りが数日遅れます。
ハウス物は早く出回っているようですが、
うちは露地物にこだわっています。
香りが強く甘味があるという反面、天候に左右されるという弱点もあります。
雨にぬれた茶葉は摘めないし・・・

あと数日。
新茶の顔を見るまでは、落ち着かない日々が続きます。
生まれてくる子を待つ親の心境ですか・・・



良い子に仕上がって来ますように。
天に祈る気持ちです。

今年は五月一日が八十八夜です。

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