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今日も花散しの雨。五月を待たず咲き出した菖蒲さん。ベッピンさん♪

今月の二十八日に、岡野園主催の茶会「花の季の会」があり
翌日にもご相談を受けていた茶会があって、
最終的に決定したので、両席のお菓子の予約を入れました。

うちの茶会の主菓子は、席主の先生と相談し、浮島に決定。
翌日の席は干菓子なので、名古屋にあるお菓子屋さんに発注。

お菓子が決まると、少しホッとします。

お茶会で、大変むずかしくて心を砕くのがいくつかあって
ひとつは「茶花」。
準備ができないからです。 
この花と思っていても、咲き終わってしまったり、まだ咲かなかったり・・

そして「茶席菓子」。
お茶会で口にするものは重要で、茶会の印象を決定するといっても
大袈裟ではありません。
他の席と味や形や色などが重複しないか、
器との映りはどうか、場に合っているか・・・・などなど。

今回は一席が煉り切りなので、浮島にしました。
浮島はカステラのような半生菓子です。

お手伝い席は、他の3席が主菓子なので、
変化をもたせるために干菓子をおすすめしました。
ありきたりではないものを用意したいので、お取り寄せです。

その上、主菓子は当日、干菓子は前日でないと届かないので
手元に来るまでは気が気ではないのです。

お茶会シーズンで行かれる方も多いと思いますが、
ぜひ茶花とお菓子を愛でて下さいませ。
さりげないものに心を配られる先生の席は、たいがい心地良いです。

季節菓子
「水温む」 雪解け水でしょうか・・
こちらは「牡丹」 食べても美味しかったわ♪


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「花の季の会」のお知らせ

気軽に集い趣向で楽しむ茶会です。
お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

※ 四月二十八日 月曜日
※ 埼玉県さいたま市大宮区
    氷川の杜文化館 (氷川神社のそば)
※ 茶券 1000円
※ 裏千家・表千家の二席

ご希望の方は、岡野園までお申し込み下さい。
まだ若干枚、茶券がございます。


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「花の季の会」のお知らせ

気軽に集い趣向で楽しむ茶会です。
お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りくださいませ。

※ 四月二十八日 月曜日
※ 埼玉県さいたま市大宮区
    氷川の杜文化館 (氷川神社のそば)
※ 茶券 1000円
※ 裏千家・表千家の二席

ご希望の方は、岡野園までお申し込み下さい。
まだ若干枚、茶券がございます。

【2008/04/10 18:46】 | 茶の湯菓子のこと
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わかります~
ゆり姉
茶花の準備は、本当に大変ですよね。毎年、渋谷の東急でお茶会があるのですが、前日に準備したものが、翌日の朝に行ってみると萎れかかってしまっていたことがあります。

デパートのエアコンが原因だったようですが、先生方が水揚げをして、心をかけて、大変な思いをして準備したので、とても悲しく思ったのを今でも覚えています。

お花も、上手い具合に咲いてくれるかなど、当日まで気が気ではないですよね。

煎茶道のお菓子はお抹茶に比べて小振りのものを用意するので、お菓子屋さんに特別に作って頂いたりもするのですが、出来ませんと断られる場合もあります。お菓子を探して、先生方が東奔西走されることも。まさしく、ご馳走です。(笑)

お茶会、伺いたいのですが、仕事が入っていました。残念(T_T)

昔作ったサイトを立ち上げてみました。お時間がありましたら覗きに来てください。


グリーンホース
お菓子のウエイトも大きそうですね。
注文が終わったら一安心でしょうが、半月先のお花は
難しいでしょうねっ!


小紋
てのこんだ お菓子!
 牡丹の豪華な愛らしさが出ています。
 和菓子うりば のぞくのだいすきです。
 
 


小紋
 菖蒲 きりりと美しく 

  勝負あった!


ひげ
葉摘みさん おはようございます・・・。

牡丹の花の御菓子・・・・写真でよかった・・・・実物やったら・・・・・・。笑)

一番お気に入りの桜の木・・・先日の嵐で折れてしまっていました・・・・残念。


yoko
和菓子のやさしい色ってどうしてこんなにきれいなの?〈笑)特に牡丹!!UPでお写真見たらもうたまりません~。白餡大好きなんですよ~♪


葉摘み
ゆり姉さま
経験がある方は深くうなずくでしょうね。

うちのお茶会は7月にもありますので、一度ぜひいらしてください。

すごーい!拝見してビックリ!
違う一面を拝見し、さらに好感度upですわ!


葉摘み
グリーンホースさままいどっ
グリーンホースさんは甘いものよりお酒かな?

もうすぐ新茶の季節です。シミジミ思い出しますわ・・・

小紋さま
和菓子って日本独自の芸術ですよねぇ。
繊細で美しく食べるのが勿体無い・・・・結局食べますッ(笑


葉摘み
小紋さま
言い忘れたのね。再度ありがとうございます。

良かったぁ、菖蒲に反応してくれて・・・ナイスコメントです。

ひげさん
あの嵐ですか!
かわいそうに・・・大きくなってやっと桜花までたどり着いたのに、
あと少しで咲くとこだったのに。桜木さん、切なかろう・・・

こっちも先日の大風は飛んじゃいそうでした。


葉摘み
yokoさま
皆さん牡丹に気が行くけど(美人さんだからね)、水ぬるむも求肥の中に柚子入り白餡が入っていて手が込んでました。

yokoさんとこも見たらも~たまりませんのことよ☆

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コメント
この記事へのコメント
わかります~
茶花の準備は、本当に大変ですよね。毎年、渋谷の東急でお茶会があるのですが、前日に準備したものが、翌日の朝に行ってみると萎れかかってしまっていたことがあります。

デパートのエアコンが原因だったようですが、先生方が水揚げをして、心をかけて、大変な思いをして準備したので、とても悲しく思ったのを今でも覚えています。

お花も、上手い具合に咲いてくれるかなど、当日まで気が気ではないですよね。

煎茶道のお菓子はお抹茶に比べて小振りのものを用意するので、お菓子屋さんに特別に作って頂いたりもするのですが、出来ませんと断られる場合もあります。お菓子を探して、先生方が東奔西走されることも。まさしく、ご馳走です。(笑)

お茶会、伺いたいのですが、仕事が入っていました。残念(T_T)

昔作ったサイトを立ち上げてみました。お時間がありましたら覗きに来てください。
2008/04/10(Thu) 21:56 | URL  | ゆり姉 #w.3jU9G6[ 編集]
お菓子のウエイトも大きそうですね。
注文が終わったら一安心でしょうが、半月先のお花は
難しいでしょうねっ!
2008/04/10(Thu) 23:39 | URL  | グリーンホース #-[ 編集]
てのこんだ お菓子!
 牡丹の豪華な愛らしさが出ています。
 和菓子うりば のぞくのだいすきです。
 
 
2008/04/11(Fri) 06:19 | URL  | 小紋 #-[ 編集]
 菖蒲 きりりと美しく 

  勝負あった!
2008/04/11(Fri) 06:20 | URL  | 小紋 #-[ 編集]
葉摘みさん おはようございます・・・。

牡丹の花の御菓子・・・・写真でよかった・・・・実物やったら・・・・・・。笑)

一番お気に入りの桜の木・・・先日の嵐で折れてしまっていました・・・・残念。
2008/04/11(Fri) 06:46 | URL  | ひげ #-[ 編集]
和菓子のやさしい色ってどうしてこんなにきれいなの?〈笑)特に牡丹!!UPでお写真見たらもうたまりません~。白餡大好きなんですよ~♪
2008/04/11(Fri) 10:33 | URL  | yoko #-[ 編集]
ゆり姉さま
経験がある方は深くうなずくでしょうね。

うちのお茶会は7月にもありますので、一度ぜひいらしてください。

すごーい!拝見してビックリ!
違う一面を拝見し、さらに好感度upですわ!
2008/04/11(Fri) 18:39 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
グリーンホースさままいどっ
グリーンホースさんは甘いものよりお酒かな?

もうすぐ新茶の季節です。シミジミ思い出しますわ・・・

小紋さま
和菓子って日本独自の芸術ですよねぇ。
繊細で美しく食べるのが勿体無い・・・・結局食べますッ(笑
2008/04/11(Fri) 18:43 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
小紋さま
言い忘れたのね。再度ありがとうございます。

良かったぁ、菖蒲に反応してくれて・・・ナイスコメントです。

ひげさん
あの嵐ですか!
かわいそうに・・・大きくなってやっと桜花までたどり着いたのに、
あと少しで咲くとこだったのに。桜木さん、切なかろう・・・

こっちも先日の大風は飛んじゃいそうでした。
2008/04/11(Fri) 18:48 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
yokoさま
皆さん牡丹に気が行くけど(美人さんだからね)、水ぬるむも求肥の中に柚子入り白餡が入っていて手が込んでました。

yokoさんとこも見たらも~たまりませんのことよ☆
2008/04/11(Fri) 18:52 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
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