今日いらしたお客さまに、楽しい茶会の話を伺いました。

その方は煎茶道の先生なのですが、
今度ひらくお茶会で、紅茶手前をなさるそうです。
煎茶席が四席もあると同じようになってしまうし、お茶にもあきます。
そこで一席を「紅茶」だそうです。

興味しんしん！！
いろいろお話を伺いました。
ある意味紅茶も、煎茶に入れ方が似ています。
温度を気にして、ポットを暖め、時間をおいてからそそぐ。
う〜ん・・・想像するとお手前が出来ますね。

器は？砂糖は？お菓子は？　気になります。

イスの立礼(りゅうれい)席で、紅茶を手前をして(煎茶のように)
他のお客様には、五人分のカップ＆ソーサーにポットを添えて
目の前で注がれるとか。
お砂糖やミルクなどはご要望があったら出して
基本的にはストレートでいただいてもらうとか。
「お菓子もちょっとおもしろいのよ♪」とナゾめいた微笑み。

お運びさんは、着物に白いエプロンをつけて昔のカフェ風にするそうです。
ますますおもしろそう！

これはぜひ見てみたい！　
こそこそ内緒で侵入させてもらう約束をお願いしました。

うちの茶会でもやってもらいたいなぁ〜
そういえば抹茶の茶会で、何杯もだとあきるでしょうから・・と、
コーヒー手前があったという話も聞いたことあったな　・・・気になる！

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