ワレながらすごい題を付けてしまった…
いろいろポイントはあるんだけれど

「だれでも出来る」だから今手元にあるもので･・という視点で
「美味しいお茶の入れ方」だからあまりメンドくさくてもいけない
「講座」だからチョットはフーンそっかー！と言わせたい
･･･しばしアタマをかかえる･･･

沸騰しおわったお湯　
　　出来ればヤカンで５分くらい沸騰させ、お湯が落ち着いてから使用。
　　でも今は沸騰ポットの時代だから、湧いてすぐは避ける。
　　水道水のカルキを抜きたいのです。
急須は金気の品を避ける
　　お茶は金気を嫌います。せっかくの茶味が落ちてしまう。
　　オススメは、常滑・陶器・磁器の順かな。
　　ガラス・アルミの急須は
急須にあったお茶の量　　　
　　大きな急須に少量のお茶で美味しく出すのはむずかしい。　　
　　急須に２回で人数分注ぎきる大きさを選ぶ。
お茶の保存と自分に合ったお茶
　　お茶は大変湿気やすい。あまり日持ちがしない。
　　だから２ヶ月くらいで飲みきる量を買う。二重蓋の缶に入れ保存。
　　サッパリしたお茶が好きとか、濃いお茶がいいとか、１杯しか飲まないとか。
あなたの生活･性格に合ったお茶を、お茶屋さんに相談して選ぶのもポイント

明日につづく

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