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風もなく穏やかな日となりました。
絶好の焙煎日和です。ほうじ茶の焙煎
新人焙煎師のお嬢2を、草取りしながらさりげなく見守る老師匠。
煎りの出来不出来は香りで分かるとか。

今日の仕上がりは?かさねほうじ茶、できました
なにも言わないのが答えのようです。

このところ、かさねほうじ茶がよく出るので、煎り師の出番多々。
露店仕事は天候に左右されます。
晴れたな、風もないな、と急遽の焙煎となりました。
3代目、がんばってます。


昔ながらの小さなお茶屋なのですが、なぜか渋谷区に縁があって
代々木上原のNODEさんでは、ドリンクとして緑茶とほうじ茶を。
かさねほうじ茶の評判がいいようで、うれしいです。
shopでも常設で扱ってくださってます。

渋谷ヒカリエのd47shopさんには、DRIPを置いているのですが
5月7日から各地の新茶を取りそろえる仲間にも入ります。
11日(土)12時から、
岡野園狭山茶sister'sが店頭販売に参りますので
ヒカリエd47'shopにいらしたら、ぜひ声をかけてくださいね。

埼玉では、熊谷市のPUBLIC DINERさんにも伺います。
併設するd&d埼玉店で、かさねほうじ茶がよく売れて感謝です。
狭山新茶も期間限定で販売してくださるのですが
25日(土)には、店内WSと販売に参じます。
その時は岡野園familyで、店主はお嬢2の助手です。(笑

最近では、エキュート大宮・つむぎやさんの埼玉土産。
埼玉小麦と埼玉ほうじ茶のフィナンシェを6日までの期間限定で販売。
そのほうじ茶は岡野園のかさねほうじ茶を使ってます。
エキュート大宮限定の販売ですが、チャンスがあったら是非!
今後、新しい埼玉土産として定着するよう頑張ってくださるそうです。


東大宮に以外でも、
岡野園の狭山新茶&ほうじ茶が出向いておりますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。
それにつけても・・・ 新茶の入荷が待ち遠しいことよ!

早々と半夏が!半夏が咲いた!


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【2019/05/03 23:23】 | 狭山茶のこと
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