この頃抹茶が良く売れます。シーズン到来だなぁ～
茶会のときの抹茶の必要量をよく尋ねられるので、
簡単な計算方法をお教えします。
来客数 × １.５ｇ ＋ 棗の分
意外と忘れがちなのが、棗の中に入れる分の抹茶！
棗って意外に入るので(40～50ｇ)計算に入れ忘れると一大事です。
100人のお客様の予定だと １００×１.５ｇ＋５０ｇ＝２００ｇ
ギリギリだと心配だから＋αを用意すると安心。
濃茶の場合は３ｇを掛けてください。もちろん濃茶器の分も忘れずに！
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茶会のときの抹茶の必要量をよく尋ねられるので、
簡単な計算方法をお教えします。
来客数 × １.５ｇ ＋ 棗の分
意外と忘れがちなのが、棗の中に入れる分の抹茶！
棗って意外に入るので(40～50ｇ)計算に入れ忘れると一大事です。
100人のお客様の予定だと １００×１.５ｇ＋５０ｇ＝２００ｇ
ギリギリだと心配だから＋αを用意すると安心。
濃茶の場合は３ｇを掛けてください。もちろん濃茶器の分も忘れずに！
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つなさらだ お茶会の時の調達は、先生＆茶道具屋さん（応援）がしてくださるけど、ちょうどいい具合の分量がいつもあります。こういう風に計算されていたのですね。
勉強になりました。
毎度ご来店、感謝感謝
okanoen 葉摘み そう言っていただくと、うれしいです。
お手前だけでなく、その周りのいろんな事を知っていると
茶の湯に向かう心にゆとりが生まれます。
そしてお茶に余裕が出ると思いますよ。
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