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昨日あんなこと書いたからかしら。
父(お茶部門担当)のところに、茶園から連絡が入りましたー!

   今年の狭山茶の一番摘み新茶は、4月28日入荷予定!
   大走りで2,500円の予定です。
   二日後の30日には、2,000円が出来てきます。

   縁起の良い八十八夜摘みの新茶は、
   品評会用の茶葉から造った新茶、3,000円
   八十八夜摘み新茶、2,000円と1,500円

   7日には、造り込み(荒茶仕上げ)新茶、1,200円

全体的に、やはり仕上がりが早いです。
茶園の話では、
  「あと2週間、遅霜さえ下りなければ、よい新茶が仕上がる」
あぁ・・こんどは、天気予報が気になる!!


<新茶の豆知識>
「新茶」という茶葉が別にあると思っている方がいますが、
1年間出回る煎茶と同じ茶葉です。
正確にいうと「新茶造りをした煎茶」です。

新茶造りとは、簡単にいうと「半生タイプのお茶」です。
当然日持ちがしません。

半生に仕上げると、特有の若葉のツ~ンとした強い香りと
爽やかな初夏の口当たりが前面に出ます。
短期間しか造らないお茶なので、それを存分に楽しみたいものです。

一ヶ月ほど経つと、本火(ほんび)を入れます。
しっかり火を入れて、日持ちが良いように仕上げます。
これも新しい茶葉で造ったので「新茶を使って造った煎茶」です。
火が強いので、当然独特の風味は、やわくなります。

どちらも新茶として売ってますので、お店の方に尋ねてください。

うちは、五月いっぱいくらいは「新茶造りをした新茶」を扱います。
「半生タイプなので早く飲んでくださいね」と必ず但し書きも言ってます。
口うるさいお茶屋なんです。
ポチッヨロシクお願いいたします!

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【2007/04/12 17:51】 | 狭山茶のこと
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なるほど~
こんちゃん
半生だったのかあ~
目をキラキラさせて話してくれる夏木、あ、いや、葉摘みさんの姿が見えるようでした☆
(葉摘みさんの声掛けのお陰で、少しリラックスしてきました・笑)


葉摘み
こんちゃんさま
あっ、ちょっと調子が出てきたかも!やっぱり緊張してました?

夏木?まり?
あんなエキゾチックじゃないですよ。見てビックリ!のおばさんです。
見てみます? うなされますよ!



ちょきたら
 楽しみですね~^^
わたしもいいお茶ができるように、お祈りしています。
「遅霜さえ・・・」ってことは、最低気温が低くならなければいいのですか? あと、雨も降らない方がいいのでしょうか?

ほーほー
すずめ
「半生タイプのお茶」って言い方よく分かります。
相手に伝える言い方がいいですね!(サスガ<(_ _)>
とっても、とっても飲みたい!!


hiromi
お茶屋のムスメと思えない私。。
半生タイプだったのかあああああああ
知らなかったあああああああああああ
すごいぞ長い人生で目の覚める思い!
それで色もあっさり薄いのか!
それなのに香り強く味わい甘いのか!
誰も言ってなかったぞーそんなコト。。。飲みたくなりました

ごくり。。生唾。。。

こんちゃん、夏木○○は封印して(大慌て
もちょっと和風で、若いヒトです(はにゃ


新茶楽しみです
パールママン
以前写真の件でおじゃましました。

コメント読みましたありがとうございます。

早速使わせていただきます!

私は日頃は八女茶(博多住まいです)を頂きますが

今度は岡野園さんのを頂きます。

新茶がそういうことだったとは???初耳でした。

狭山茶楽しみです!


葉摘み
ちょきたらさま
茶畑に巨大な扇風機が着いてるの知ってる?
あれは空気をかき回して、霜が降りないようにしてるんだ。
霜にやられちゃうとせっかくの若葉の緑がダメになっちゃうから。
雨にぬれた茶葉も摘めないの。

どうにかしてよ、ヨシズミさん!

すずめさま
感じがわかった?よかったぁ~

試飲したい?
八十八夜摘みが出来たら、チョビッと試飲に送りましょうか?
本物の狭山茶をすずめちゃんに飲んでもらいたいなぁ~
鍵コメでいいから住所教えて。

hiromi
おいおい! 
飲み込みやすい言葉が見つかってよかったよ。

若いヒトって・・・困ったやつじゃ。(ヤレヤレ・・

はいはい。わかりました。
キミにも八十八夜摘みを送ろうじゃないか。
縁起のお茶を飲んで長生きするんだよ。

パールママンさま
はい。どうぞ。でもどうやって持っていくの?
ナイショでやり方を教えてください。PCって良くわかんない!

八女茶も美味しいですよね。
狭山茶もトライしてくれますか!うれしいじゃないか!
住所を教えてくれたら、試飲を送りますよ。
それで気に入ってらバンバン買ってください。(笑


<と言うことで、急きょ決定!!>

「狭山新茶八十八夜摘み」の試飲をご希望の方。
鍵コメか岡野園メール(okanoen@msn.com)でご住所お教えくださいませ。
新茶ができ次第お送りさせていただきます。
遠慮なくドンドンご応募をお待ち申し上げております。




つなさらだ
新茶って、色々あるのね。
初めて知りました。
勉強になりましたぁ。


葉摘み
つなさらださま
つなちゃんだぁ~
つなちゃんにも新茶送りたいから住所教えて。

一緒に新茶飲みましょうよ!

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コメント
この記事へのコメント
なるほど~
半生だったのかあ~
目をキラキラさせて話してくれる夏木、あ、いや、葉摘みさんの姿が見えるようでした☆
(葉摘みさんの声掛けのお陰で、少しリラックスしてきました・笑)
2007/04/12(Thu) 19:21 | URL  | こんちゃん #-[ 編集]
こんちゃんさま
あっ、ちょっと調子が出てきたかも!やっぱり緊張してました?

夏木?まり?
あんなエキゾチックじゃないですよ。見てビックリ!のおばさんです。
見てみます? うなされますよ!
2007/04/12(Thu) 23:02 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
 楽しみですね~^^
わたしもいいお茶ができるように、お祈りしています。
「遅霜さえ・・・」ってことは、最低気温が低くならなければいいのですか? あと、雨も降らない方がいいのでしょうか?
2007/04/13(Fri) 01:07 | URL  | ちょきたら #-[ 編集]
ほーほー
「半生タイプのお茶」って言い方よく分かります。
相手に伝える言い方がいいですね!(サスガ<(_ _)>
とっても、とっても飲みたい!!
2007/04/13(Fri) 08:51 | URL  | すずめ #KLtzAfy.[ 編集]
お茶屋のムスメと思えない私。。
半生タイプだったのかあああああああ
知らなかったあああああああああああ
すごいぞ長い人生で目の覚める思い!
それで色もあっさり薄いのか!
それなのに香り強く味わい甘いのか!
誰も言ってなかったぞーそんなコト。。。飲みたくなりました

ごくり。。生唾。。。

こんちゃん、夏木○○は封印して(大慌て
もちょっと和風で、若いヒトです(はにゃ
2007/04/13(Fri) 09:26 | URL  | hiromi #-[ 編集]
新茶楽しみです
以前写真の件でおじゃましました。

コメント読みましたありがとうございます。

早速使わせていただきます!

私は日頃は八女茶(博多住まいです)を頂きますが

今度は岡野園さんのを頂きます。

新茶がそういうことだったとは???初耳でした。

狭山茶楽しみです!
2007/04/13(Fri) 12:47 | URL  | パールママン #-[ 編集]
ちょきたらさま
茶畑に巨大な扇風機が着いてるの知ってる?
あれは空気をかき回して、霜が降りないようにしてるんだ。
霜にやられちゃうとせっかくの若葉の緑がダメになっちゃうから。
雨にぬれた茶葉も摘めないの。

どうにかしてよ、ヨシズミさん!

すずめさま
感じがわかった?よかったぁ~

試飲したい?
八十八夜摘みが出来たら、チョビッと試飲に送りましょうか?
本物の狭山茶をすずめちゃんに飲んでもらいたいなぁ~
鍵コメでいいから住所教えて。

hiromi
おいおい! 
飲み込みやすい言葉が見つかってよかったよ。

若いヒトって・・・困ったやつじゃ。(ヤレヤレ・・

はいはい。わかりました。
キミにも八十八夜摘みを送ろうじゃないか。
縁起のお茶を飲んで長生きするんだよ。

パールママンさま
はい。どうぞ。でもどうやって持っていくの?
ナイショでやり方を教えてください。PCって良くわかんない!

八女茶も美味しいですよね。
狭山茶もトライしてくれますか!うれしいじゃないか!
住所を教えてくれたら、試飲を送りますよ。
それで気に入ってらバンバン買ってください。(笑


<と言うことで、急きょ決定!!>

「狭山新茶八十八夜摘み」の試飲をご希望の方。
鍵コメか岡野園メール(okanoen@msn.com)でご住所お教えくださいませ。
新茶ができ次第お送りさせていただきます。
遠慮なくドンドンご応募をお待ち申し上げております。

2007/04/14(Sat) 00:31 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
新茶って、色々あるのね。
初めて知りました。
勉強になりましたぁ。
2007/04/14(Sat) 13:54 | URL  | つなさらだ #-[ 編集]
つなさらださま
つなちゃんだぁ~
つなちゃんにも新茶送りたいから住所教えて。

一緒に新茶飲みましょうよ!
2007/04/15(Sun) 10:59 | URL  | 葉摘み #-[ 編集]
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