バテたかと思った? 
そうも言ってられないのです。
   紅葉の茶碗
なにしろお茶の趣深い季節ですから。


お客さまから茶室を貸してほしいとお願いされまして
炉開きの茶事をお弟子さんに経験させたいとか。

正式な正午の茶事です。

道具も懐石料理も頼まれました。
道具組を考え、懐石の献立を考えと、勉強をさせてもらえる。
ありがたいことです。

献立と道具組を借り決めし、昨日は茶室と庭の掃除。
父上とお嬢2の協力がありがたいです。

今日は亭主を受け持つ方が来て、最終打ち合わせ。
道具と献立の確認と決定。
先ほど料理の仕込が終わりました。

今までの茶事の道具組から献立まで、すべて書き残しているので
それがとても参考になります。
何回やっても反省点がたくさんあるのですが
だんだん要領がよくなっていくのがうれしいですね。

積み重ねって、ほんと力になります。


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【2013/11/07 23:40】 | ひとり言
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