正客は、茶事の時にいつも料理方を頼む茶友。
去年の席開きから、茶事の助っ人にずーっと入ってくれてます。

そんな訳で、良く知る茶室なのに座るのは初めて。
感謝の気持ちを込めての“お正客招き”

彼女はね~ 飲めるのよ。
相客の3人も飲めるの。
飲めないのは、飲めそう顔の店主だけ。

だから気楽な飯後の茶事にしました。

みんな電車。 
ということは・・・ 飲む気ですね~(笑


飯後の茶事は、ご飯は済ませているというのが前提なので
お向と吸物椀くらいに軽い。

でも女子会だし、初釜っぽいでしょ?
初釜の祝いだし、なにより明日は開庵一周年の記念日!!
「飲んで下さ~い」と数種盛り。
まずは濁り酒で一献。

酔い抑えと虫抑えの意味で味噌汁仕立て。
雑煮です。白みそ雑煮
下から亀甲里芋・丸餅・梅人参・薄大根と盛ってます。

澄み酒に変えて八寸は、大根にカラスミをのせて海山一体の一種盛。
飲めない亭主は正客だけの千鳥でご勘弁。


後座は、梅採り翁の画賛軸。
「庵主でございます」とご紹介。
釜の煮えもよろしくて、続きお薄でユッタリと。

話も弾み、設えを読み取っておもしろがってくれて
精神的にリラックスして楽しめた初点てでした。


一通りの流儀の免状を戴くと、もとの一に帰りたくなる。
力の抜けた囚われないお茶がしたくなる。
抑えるところと抜くところ、全部に頑張らない。
そんなメンツが揃ったので、和気藹々の阿吽の呼吸。
一座建立ってこんな感じ?


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【2012/02/04 17:00】 | お茶事のこと
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ちょきたら
開庵一周年、おめでとうございます(*^_^*)

向付の数種盛りが女子会らしく華やぎ
があっていいです。
お雑煮で胃が温まるのもうれしいですね。

海と山の一体盛りもOKなのですか?
大根とカラスミはあいますものね。
お酒も進むし(笑)

お菓子はどのような趣向のものを
選ばれたのですか?

亭主対正客の勝負!とも言いますが、
私はこういう雰囲気の方が好きですね^^


酒肴
boumama
あらっ、こんなお茶事だったら私も参加したいなぁ♪
ご馳走を前にし、お猪口もゆるりと口に運び頬もほんのり染めて・・・プッ^m^

水前寺海苔がなくては何となく決まりませんがピタリと決まりました。


店主の葉摘み
ちょきたらさま
蹲やらの茶庭作りから始まって、やっと開いたと思ったらもう1年です。
早い早い!!

1種盛り、することがありますよ。
亭主の都合で。
飲めないのに無理に千鳥をすることもないと思ったもので。
茶事の経験がまだ少ない方にこういうことをすると誤解されるかもしれないので
キチンとの時はしませんけどね。

干菓子は当日いただいたものや、出席した方手作りの干し柿などを
タップリ出して、ワイのワイのと会話が弾みましたよ。



店主の葉摘み
boumamaさま
そういったくれるとうれしいな~
参加する??
気楽に楽しむのが最高でーす。

さすが!
見ただけで水前寺海苔ってわかるなんてすごいなぁ~
最近ご存じない方が多いと思うわ。

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この記事へのコメント
開庵一周年、おめでとうございます(*^_^*)

向付の数種盛りが女子会らしく華やぎ
があっていいです。
お雑煮で胃が温まるのもうれしいですね。

海と山の一体盛りもOKなのですか?
大根とカラスミはあいますものね。
お酒も進むし(笑)

お菓子はどのような趣向のものを
選ばれたのですか?

亭主対正客の勝負!とも言いますが、
私はこういう雰囲気の方が好きですね^^
2012/02/05(Sun) 00:42 | URL  | ちょきたら #-[ 編集]
酒肴
あらっ、こんなお茶事だったら私も参加したいなぁ♪
ご馳走を前にし、お猪口もゆるりと口に運び頬もほんのり染めて・・・プッ^m^

水前寺海苔がなくては何となく決まりませんがピタリと決まりました。
2012/02/05(Sun) 12:19 | URL  | boumama #-[ 編集]
ちょきたらさま
蹲やらの茶庭作りから始まって、やっと開いたと思ったらもう1年です。
早い早い!!

1種盛り、することがありますよ。
亭主の都合で。
飲めないのに無理に千鳥をすることもないと思ったもので。
茶事の経験がまだ少ない方にこういうことをすると誤解されるかもしれないので
キチンとの時はしませんけどね。

干菓子は当日いただいたものや、出席した方手作りの干し柿などを
タップリ出して、ワイのワイのと会話が弾みましたよ。
2012/02/05(Sun) 22:20 | URL  | 店主の葉摘み #-[ 編集]
boumamaさま
そういったくれるとうれしいな~
参加する??
気楽に楽しむのが最高でーす。

さすが!
見ただけで水前寺海苔ってわかるなんてすごいなぁ~
最近ご存じない方が多いと思うわ。
2012/02/05(Sun) 22:24 | URL  | 店主の葉摘み #-[ 編集]
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