明日から１１月。いよいよ「炉開き(ろびらき)」です。
絶好の茶の湯シーズン到来です
初心者の方はデビュー
が決まった方もいるのでは？
帛紗は必ず新しいものを用意しましょうね。
抹茶のよごれは、あなたの思っている以上に茶席でとても目立ちます。
お客様への礼犠でもあるので、帛紗の新調を心がけてくださいませ
炉開きのときは、特別にお汁粉をいただいたり、
粟(あわ)ぜんざいをいただいたり・・・(粟ぜんざい！大好物！)
お菓子は亥の子(いのこ)餅だったり・・(アンコを銀杏が入った求肥でくるんだもの)
こういう時候のお楽しみがあったります。 (食いしん坊の論理
)
茶の湯は季節感をとっても大事にするので、
１１月はこんな軸
『かいもん、らくようおおし』
昨夜は木枯らしが吹いたのでしょう。
門を開けると庭に落ち葉がたくさん落ちている。
こういう軸を床の間にかけただけで、パーッと景色が見えてくる
季節の風情が現れます。
軸を初めて求めようとご来店になる方は、大体こう言います。
「いつでも掛けられる軸を下さい。」
店主はこう助言します。
「いつでも掛けられる軸は、いつでも掛けられません。」
茶の湯の席は、趣向と景色を大事にします。
トータルコーディネイトなので、季節の香りがしない軸は他の道具と絡みにくく、
結局、茶席に掛け難いのです。
まず、今の時期･冬の軸をお買い下さい。
３ヶ月経ったら春の軸。また３ヶ月後に夏の軸。そして秋の軸。
季節が過ぎれば、否応なしに軸を変えます。
だから掛けっ放しで焼けることも無く、仕舞いっ放しでカビることもない。
そのうえ、部屋にいて季節を感じることが出来る
今の洋風の暮らしでは、軸を掛けるスペースが無い方が多数でしょう。
でも、このことは心の隅に置いて於いてください。
いつでも掛けられる軸は、いつでも掛けられません by葉摘み
岡野園のページ
絶好の茶の湯シーズン到来です
初心者の方はデビュー
が決まった方もいるのでは？帛紗は必ず新しいものを用意しましょうね。 抹茶のよごれは、あなたの思っている以上に茶席でとても目立ちます。
お客様への礼犠でもあるので、帛紗の新調を心がけてくださいませ
炉開きのときは、特別にお汁粉をいただいたり、
粟(あわ)ぜんざいをいただいたり・・・(粟ぜんざい！大好物！)
お菓子は亥の子(いのこ)餅だったり・・(アンコを銀杏が入った求肥でくるんだもの)
こういう時候のお楽しみがあったります。 (食いしん坊の論理
)茶の湯は季節感をとっても大事にするので、
１１月はこんな軸
『かいもん、らくようおおし』
昨夜は木枯らしが吹いたのでしょう。
門を開けると庭に落ち葉がたくさん落ちている。
こういう軸を床の間にかけただけで、パーッと景色が見えてくる
季節の風情が現れます。
軸を初めて求めようとご来店になる方は、大体こう言います。
「いつでも掛けられる軸を下さい。」
店主はこう助言します。
「いつでも掛けられる軸は、いつでも掛けられません。」
茶の湯の席は、趣向と景色を大事にします。
トータルコーディネイトなので、季節の香りがしない軸は他の道具と絡みにくく、
結局、茶席に掛け難いのです。
まず、今の時期･冬の軸をお買い下さい。
３ヶ月経ったら春の軸。また３ヶ月後に夏の軸。そして秋の軸。
季節が過ぎれば、否応なしに軸を変えます。
だから掛けっ放しで焼けることも無く、仕舞いっ放しでカビることもない。
そのうえ、部屋にいて季節を感じることが出来る
今の洋風の暮らしでは、軸を掛けるスペースが無い方が多数でしょう。
でも、このことは心の隅に置いて於いてください。
いつでも掛けられる軸は、いつでも掛けられません by葉摘み
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昨日は高田馬場にある薬王院というお寺に「お献茶」に行ってきました。
お献茶とは
神社やお寺の神様に、家元や宗匠がお抹茶を献上する儀式。
高田馬場から歩くこと１０分、こんな住宅街にあるのかしら？と思ったら
ありました。立派なお寺 
牡丹で有名だそうです。(右側はずっと牡丹。今は棒だけど春はさぞキレイでしょう)
薬王院は、西の長谷寺(奈良)に対し、東の長谷寺といわれているそうな。
そのお寺で表千家の左海(さかい)宗匠がお献茶をなさいました。
左海宗匠は表千家家元の弟さんです。
お献茶の会場は本堂
こっそり撮ったのでボケててごめんなさい。
みなさん、食い入るようにお手前を凝視・・
そのあと全員で読経。
鎌倉の四ッ頭茶会では、お坊さんをたくさん見ましたが
今日は厳粛に、お坊さん７人による般若心経のコーラスを聞きました。
すばらしかったです 感動しました
メロディーラインが多彩で、般若心経はゴスペルだなぁ・・
ふすま絵も、たくさんの屏風絵もすばらしく
境内のお茶室でお濃茶とお薄をいただき、
大満足の一日でした
ご希望により着物姿。基本的に着物は地味です。
お献茶なので紋付の無地
帰ってから撮ったのでグジャグジャでお恥ずかしい
岡野園のページ
お献茶とは
神社やお寺の神様に、家元や宗匠がお抹茶を献上する儀式。
高田馬場から歩くこと１０分、こんな住宅街にあるのかしら？と思ったら
ありました。立派なお寺
牡丹で有名だそうです。(右側はずっと牡丹。今は棒だけど春はさぞキレイでしょう)
薬王院は、西の長谷寺(奈良)に対し、東の長谷寺といわれているそうな。
そのお寺で表千家の左海(さかい)宗匠がお献茶をなさいました。
左海宗匠は表千家家元の弟さんです。
お献茶の会場は本堂
こっそり撮ったのでボケててごめんなさい。
みなさん、食い入るようにお手前を凝視・・
そのあと全員で読経。
鎌倉の四ッ頭茶会では、お坊さんをたくさん見ましたが
今日は厳粛に、お坊さん７人による般若心経のコーラスを聞きました。
すばらしかったです
感動しましたメロディーラインが多彩で、般若心経はゴスペルだなぁ・・
ふすま絵も、たくさんの屏風絵もすばらしく
境内のお茶室でお濃茶とお薄をいただき、
大満足の一日でした
ご希望により着物姿。基本的に着物は地味です。
お献茶なので紋付の無地
帰ってから撮ったのでグジャグジャでお恥ずかしい
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今日は一日かけて風炉から炉バージョンに衣替えです
１１月から４月までの６ヶ月間「炉｣のシーズンとなります。
(注)
風炉とは「火鉢」みたいな物と思ってください。
炉とは小さな「囲炉裏」が近いです。
前回の「陰陽」でもお話しましたが「炉」は陰のもの。
陰陽では９までしか数字が無いのですが、１１月は１と１で陽の月です。
陽の中に陰がある。
表面と裏面がそろったので、落ち着きのある良い茶席となります
炉が開くこの季節は、抹茶の新茶の季節でもあります。
(抹茶にするお茶は半年寝かせて熟成させる)
そのことを喜び“茶の正月”とも言うのです。
最近はこんな道具も出てきました
クリスマスのサンタとトナカイ
ヒイラギのお茶碗
リースの棗
かわいいので茶席の取り合わせも考えました
香合はエンゼル
水指はいろいろ考えて“ラオス製の銀の平水指”
蓋置はかがり火形のもの
軸が一番考えて、これなら堅苦しくない？･･･(雪月花と読む)
お茶席の道具組を考えるのはとっても楽しいです
岡野園のページ
１１月から４月までの６ヶ月間「炉｣のシーズンとなります。
(注)
風炉とは「火鉢」みたいな物と思ってください。
炉とは小さな「囲炉裏」が近いです。
前回の「陰陽」でもお話しましたが「炉」は陰のもの。
陰陽では９までしか数字が無いのですが、１１月は１と１で陽の月です。
陽の中に陰がある。
表面と裏面がそろったので、落ち着きのある良い茶席となります
炉が開くこの季節は、抹茶の新茶の季節でもあります。
(抹茶にするお茶は半年寝かせて熟成させる)
そのことを喜び“茶の正月”とも言うのです。
最近はこんな道具も出てきました
クリスマスのサンタとトナカイ
ヒイラギのお茶碗
リースの棗
かわいいので茶席の取り合わせも考えました
香合はエンゼル
水指はいろいろ考えて“ラオス製の銀の平水指”
蓋置はかがり火形のもの
軸が一番考えて、これなら堅苦しくない？･･･(雪月花と読む)
お茶席の道具組を考えるのはとっても楽しいです
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パートさんが今日はお休み。
ひとりで店番なんてときに限って、お客様が多い
丁寧な対応をウリにしているのに、ご相談を受けながら中座のことシバシバ･･
申し訳ないなぁ〜
キチンと聞いて、その方にあったお茶をすすめたり、
どんな茶道具をご希望か、無駄な買い物をしないように相談のったり、
そんなお客様の立場に立った商売をしたいと、心に決めてます。
失礼のないようご満足するよう、顔はニコニコ、足はバタバタ
店主とお話しするのを楽しみに来て下さる方も多いから
耳はあっちで、口はこっち、目はそっち
ブログのネタを考える余裕が無いので、
晩秋の景色を茶道具で
お楽しみ下さい。
ツワブキが咲き出したのでお店に飾りました。
昨日帰宅し玄関を上がったとたん、
をおもいっきり踏んでしまいました。
家の中で
のウ○コを踏むだなんて･･･
朝食抜きの刑に対する反撃にまんまとはまってしまった
なさけない。。。
ポチッとお願いします。
岡野園 FC2ショップのページ
ひとりで店番なんてときに限って、お客様が多い
丁寧な対応をウリにしているのに、ご相談を受けながら中座のことシバシバ･･
申し訳ないなぁ〜
キチンと聞いて、その方にあったお茶をすすめたり、
どんな茶道具をご希望か、無駄な買い物をしないように相談のったり、
そんなお客様の立場に立った商売をしたいと、心に決めてます。
失礼のないようご満足するよう、顔はニコニコ、足はバタバタ
店主とお話しするのを楽しみに来て下さる方も多いから
耳はあっちで、口はこっち、目はそっち
ブログのネタを考える余裕が無いので、
晩秋の景色を茶道具で
お楽しみ下さい。
ツワブキが咲き出したのでお店に飾りました。
昨日帰宅し玄関を上がったとたん、
をおもいっきり踏んでしまいました。家の中で
のウ○コを踏むだなんて･･･朝食抜きの刑に対する反撃にまんまとはまってしまった
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今朝おきて２階にいったら(２階がリビング)やってくれました
道理で一緒に起きてこないと思った
空箱がバラバラに散らかってるじゃありませんか･･･
昨日の夜、鎌倉で買ってきた「長谷の大仏人形焼」
食後のデザートに美味しく食べました。
それを脇で“くれよーくれよー！”とせがむ犬たち。
当然ドックフードしか上げていないので無視
クシュはホントーーッ！にリコーな犬で
そのままテーブルに置いて寝たのを見逃さなかった
夜中にこっそり盗み食い
普段はイスにも上がらず、当然テーブルなんてわたくしあがれません
なんて顔をしてるけど、クシュ！お前が一番侮れ〜ん
朝食ぬきの刑
以前もうっかり床に置き忘れたキャベツを、２時間の外出中に
あらかた食べられたことがありました････
きゅうりもやられました。
正月ののし餅を盗み食いされたときはヒドカッタ！
餅が長いヒゲにベタベタくっついて、仕方なくヒゲをきった思い出･･･
油断ができない、トホホ犬 もう･･グッタリ
日だまりのワンコーナー
道理で一緒に起きてこないと思った
空箱がバラバラに散らかってるじゃありませんか･･･
昨日の夜、鎌倉で買ってきた「長谷の大仏人形焼」
食後のデザートに美味しく食べました。
それを脇で“くれよーくれよー！”とせがむ犬たち。
当然ドックフードしか上げていないので無視
クシュはホントーーッ！にリコーな犬で
そのままテーブルに置いて寝たのを見逃さなかった
夜中にこっそり盗み食い
普段はイスにも上がらず、当然テーブルなんてわたくしあがれません
なんて顔をしてるけど、クシュ！お前が一番侮れ〜ん
朝食ぬきの刑
以前もうっかり床に置き忘れたキャベツを、２時間の外出中に
あらかた食べられたことがありました････
きゅうりもやられました。
正月ののし餅を盗み食いされたときはヒドカッタ！
餅が長いヒゲにベタベタくっついて、仕方なくヒゲをきった思い出･･･
油断ができない、トホホ犬
もう･･グッタリ日だまりのワンコーナー
今日は腹が立つほどの上天気
昨日、書き切れなかったので、四ッ頭茶会・後編です。
お寺と茶道のマッチング？という疑問が湧くと思います。
鎌倉時代に、薬として緑茶が中国から入ってきました。
お茶はちょっとしたブームになったのです。
寺門前では「煮出し茶」(茶葉を煎じ薬のようにして売ってた)の茶店が出て
お寺では「挽き茶」(粉薬のような感じ)として全然違う形で飲ませていました。
最初はクスリ扱いです。
なぜ四ッ頭茶会というか？
普通、茶席には正客(頭・一番偉いお客)がいてその他大勢なんですが
四ッ頭は４人の正客がいるんです。
頭を先頭にＬ字にすわり、それが４セットで四角になり座ります。
お偉いさんに付いていって、ありがたいクスリをいただくって形かな？
正面に開祖(建長寺の創始者)のお姿の軸。
両脇をはさんで右に竜、左に虎の掛軸。
お弁当も大変美味しくてキレイでした。
食い気が先立ち、食べ終わってから写真を撮っておけば･･と後悔。
温かいけんちん汁がついてうれしかった
けんちん汁は、「建長汁」だそうです。
建長寺のお坊さんが野菜の残りを捨てるのは勿体無いと考案したそうな
しらなかったなぁ〜。
戦国時代は武士が闘いに行く前に、興奮剤として抹茶を飲み、出陣
今でいう「グイッといっぱーつ！○○○○○Ｄ」みたいなモンです。
宗偏流(そうへんりゅう)席の茶花。天人草とホトトギス。ステキでした！
ふーんと思ったら、ポチッとお願いします。
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昨日、書き切れなかったので、四ッ頭茶会・後編です。
お寺と茶道のマッチング？という疑問が湧くと思います。
鎌倉時代に、薬として緑茶が中国から入ってきました。お茶はちょっとしたブームになったのです。
寺門前では「煮出し茶」(茶葉を煎じ薬のようにして売ってた)の茶店が出て
お寺では「挽き茶」(粉薬のような感じ)として全然違う形で飲ませていました。
最初はクスリ扱いです。
なぜ四ッ頭茶会というか？
普通、茶席には正客(頭・一番偉いお客)がいてその他大勢なんですが
四ッ頭は４人の正客がいるんです。
頭を先頭にＬ字にすわり、それが４セットで四角になり座ります。
お偉いさんに付いていって、ありがたいクスリをいただくって形かな？
正面に開祖(建長寺の創始者)のお姿の軸。
両脇をはさんで右に竜、左に虎の掛軸。
お弁当も大変美味しくてキレイでした。
食い気が先立ち、食べ終わってから写真を撮っておけば
･･と後悔。温かいけんちん汁がついてうれしかった
けんちん汁は、「建長汁」だそうです。
建長寺のお坊さんが野菜の残りを捨てるのは勿体無いと考案したそうな
しらなかったなぁ〜。
戦国時代は武士が闘いに行く前に、興奮剤として抹茶を飲み、出陣
今でいう「グイッといっぱーつ！○○○○○Ｄ」みたいなモンです。
宗偏流(そうへんりゅう)席の茶花。天人草とホトトギス。ステキでした！
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朝は大雨
でどうしようかと悩んだのですが
ヤッパリ着物にしました。
柿色の着物に、薄墨色の地に色付いた蔦の名古屋帯。
今着ないと来年までお預けです。
大本山建長寺。ここで四ッ頭茶会がありました。
四ッ頭茶会は中国の宋・元時代、禅院で行われた茶礼作法で、
鎌倉時代、わが国に禅と共に伝えられ、禅院での法式・作法当を規定した
清規(しんぎ)に従う厳粛な礼法であり、わび茶の源流ともなっています。
(茶券の最初にある解説より)
という茶会です。
メインは方丈(竜玉殿)で行われる四ッ頭の茶会。
あとの席は宗偏流(鎌倉に家元がいる)の席に中国茶席の４席でした。
お目当ては四ッ頭の茶席
会場にはお坊さんが案内にウジャウジャ
若いお坊さんによる解説と作法の説明には液晶ＴＶでＤＶＤ
なかなか現代的でおもしろい
フムフムと作法を聞き、方丈に向かいます。
四ッ頭茶席の会場
(失礼に当たるので作法中は撮れません)
修行中の小坊主さんが(まるで“マンガ一休さん”が４人)古式にのっとりお茶を点ててくれます。
キビキビしたパフォーマンスがおもしろい
マンガ「ファンシーダンス」を思い出してしまうお坊さんの世界のエンターテイメントに大喜びの一日でした。
晴れ女の実力発揮で、四ッ頭茶会中は晴れ
家に着いたら大雨にやられました。
興味がある方は茶券を取ることが出来ますので、店主までお申し込みください。
毎年１０月２４日に開かれます。
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大本山建長寺。ここで四ッ頭茶会がありました。
四ッ頭茶会は中国の宋・元時代、禅院で行われた茶礼作法で、
鎌倉時代、わが国に禅と共に伝えられ、禅院での法式・作法当を規定した
清規(しんぎ)に従う厳粛な礼法であり、わび茶の源流ともなっています。
(茶券の最初にある解説より)
という茶会です。
メインは方丈(竜玉殿)で行われる四ッ頭の茶会。
あとの席は宗偏流(鎌倉に家元がいる)の席に中国茶席の４席でした。
お目当ては四ッ頭の茶席
会場にはお坊さんが案内にウジャウジャ
若いお坊さんによる解説と作法の説明には液晶ＴＶでＤＶＤ
なかなか現代的でおもしろい
フムフムと作法を聞き、方丈に向かいます。
四ッ頭茶席の会場
(失礼に当たるので作法中は撮れません)
修行中の小坊主さんが(まるで“マンガ一休さん”が４人)古式にのっとりお茶を点ててくれます。
キビキビしたパフォーマンスがおもしろい
マンガ「ファンシーダンス」を思い出してしまうお坊さんの世界のエンターテイメントに大喜びの一日でした。
晴れ女の実力発揮で、四ッ頭茶会中は晴れ
家に着いたら大雨にやられました。
興味がある方は茶券を取ることが出来ますので、店主までお申し込みください。
毎年１０月２４日に開かれます。
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あなたが、なに流かわからないお茶会に出席したとしよう。 ドキドキ
(店主はこんな推理ゲームを茶会でして遊んでいます
)
大御所の表千家と裏千家に大別することから推理をはじめます。
待合(まちあい・茶席に案内さえるまで待っている場所)でしばし待つ。
席案内がやってきます。 ご挨拶。(ペコリ)
朱色の帛紗を帯に付けています。
表千家かもしれない。
でも最近、裏千家でも朱色を付けているのを見るから決定打ではない。
茶席には入り、扇子を前においてご挨拶。
長い扇子を前に置きました。
ヤッパリ表千家かもしれない。
いやいや裏千家でも、家元にもらった長い扇子を持つ人がいるからなぁ。
お手前の方がお茶碗を持って畳を進みます。
畳の上をチョコチョコ歩いてる。
どうも表千家らしい。
表千家は一畳を６歩で歩くので「チョコチョコ歩き」
裏千家は４歩で歩くので「バサバサ歩き」です。
この歩き方は流儀の決まりなので、はっきりわかります。
その他にも、席中に入る第一歩でも違いがあります。
表千家は必ず左足から。 裏千家は大体が右足から。
茶席に並んでいるお客様はなに流なんだろう？
ひざの上の手の組み方が違います。
表千家は左手で右手を隠します。
裏千家はその逆で、右手が上になります。
最初のお稽古で叩き込まれますので、
自然に流儀の手の組み方になってしまうのです。
かなりの確率でわかります。
ちなみに店主は表千家です。
右手を上に手を重ねると、どうも居心地が悪い
その他にも
裏千家のお手前は、表千家の男性のお手前に良く似ています。
表千家は、女手前と男手前の所作の違いがすごくあります。
どちらかというと表千家は女性的、裏千家は男性的ですね。
店主はよく、武家茶道(遠州流や御家流)が似合うのに･･といわれます。
･･･武家茶道って、キッパリはきはきした男前の作法だからね･･
裏千家は薄茶の時、こんなキレイな友禅帛紗を使用できます
フムフムと思ったら、ポチッとお願いします。
岡野園 FC2ショップのページ
明日はちょっと変わったお茶会に行ってきます。委細報告おたのしみに
(店主はこんな推理ゲームを茶会でして遊んでいます
)大御所の表千家と裏千家に大別することから推理をはじめます。
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席案内がやってきます。 ご挨拶。(ペコリ)
朱色の帛紗を帯に付けています。表千家かもしれない。
でも最近、裏千家でも朱色を付けているのを見るから決定打ではない。
茶席には入り、扇子を前においてご挨拶。
長い扇子を前に置きました。ヤッパリ表千家かもしれない。
いやいや裏千家でも、家元にもらった長い扇子を持つ人がいるからなぁ。
お手前の方がお茶碗を持って畳を進みます。
畳の上をチョコチョコ歩いてる。どうも表千家らしい。
表千家は一畳を６歩で歩くので「チョコチョコ歩き」
裏千家は４歩で歩くので「バサバサ歩き」です。
この歩き方は流儀の決まりなので、はっきりわかります。
その他にも、席中に入る第一歩でも違いがあります。
表千家は必ず左足から。 裏千家は大体が右足から。
茶席に並んでいるお客様はなに流なんだろう？
ひざの上の手の組み方が違います。表千家は左手で右手を隠します。
裏千家はその逆で、右手が上になります。
最初のお稽古で叩き込まれますので、
自然に流儀の手の組み方になってしまうのです。
かなりの確率でわかります。
ちなみに店主は表千家です。
右手を上に手を重ねると、どうも居心地が悪い
その他にも
裏千家のお手前は、表千家の男性のお手前に良く似ています。
表千家は、女手前と男手前の所作の違いがすごくあります。
どちらかというと表千家は女性的、裏千家は男性的ですね。
店主はよく、武家茶道(遠州流や御家流)が似合うのに･･といわれます。
･･･武家茶道って、キッパリはきはきした男前の作法だからね･･
裏千家は薄茶の時、こんなキレイな友禅帛紗を使用できます
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明日はちょっと変わったお茶会に行ってきます。委細報告おたのしみに
今日はお茶会もないし、久しぶりにプライベートのお出かけです。
もマッタリ陽だまりを楽しむき季節になったなぁ〜
なんてワン'Ｓの姿を横目で見ながら
仙川に用事があって久しぶりに電車でお出かけ
携帯の乗り換え案内でチェック
新宿で京王線に乗り換えるのかー…
どうも私は電車や地下鉄と相性が悪くって、いつでもオタオタ迷ってしまいます。
徒歩や自動車なら持ち前の“動物的方向感覚”で迷わず目的地にいけるのだけれど
どうも「文明的箱物移動手段」は苦手です。
電車を自分で運転さえできれば、迷わず目的地に行けると思うのだけれど
新宿に着き目の前の階段を何にも考えずのぼる。
だって京王線はコッチって書いてある。…のに京王線はどこ？
後でわかったのでけれど、南口からでは遠くて分かりにくいらしい。
ムッチャ人がいるし、流されて歩いているから方向感覚がグルグル目が回る
どこでもドアがほしいよ、ドラえもん
用事をすませ、帰りは簡単にかえれました。
いやウソです。
京王線からＪＲに入るとき、どうすれば良いか判らず駅員さんに聞きました。
パスネットを入れてＳｕｉｃａを当てるって、そんな離れワザ知ってました
でも仙川でラ・ブランジュールの
を買ってスープストックの魚貝クリームスープも買って、満足して帰りました。
休日、終わり。 明日も仕事がんばります
ポチッとお願いします。
もマッタリ陽だまりを楽しむき季節になったなぁ〜なんてワン'Ｓの姿を横目で見ながら
仙川に用事があって久しぶりに電車でお出かけ
携帯の乗り換え案内でチェック
新宿で京王線に乗り換えるのかー…
どうも私は電車や地下鉄と相性が悪くって、いつでもオタオタ迷ってしまいます。
徒歩や自動車なら持ち前の“動物的方向感覚”で迷わず目的地にいけるのだけれど
どうも「文明的箱物移動手段」は苦手です。
電車を自分で運転さえできれば、迷わず目的地に行けると思うのだけれど
新宿に着き目の前の階段を何にも考えずのぼる。
だって京王線はコッチって書いてある。…のに京王線はどこ？
後でわかったのでけれど、南口からでは遠くて分かりにくいらしい。
ムッチャ人がいるし、流されて歩いているから方向感覚がグルグル目が回る
どこでもドアがほしいよ、ドラえもん
用事をすませ、帰りは簡単にかえれました。
いやウソです。
京王線からＪＲに入るとき、どうすれば良いか判らず駅員さんに聞きました。
パスネットを入れてＳｕｉｃａを当てるって、そんな離れワザ知ってました
でも仙川でラ・ブランジュールの
を買ってスープストックの魚貝クリームスープも買って、満足して帰りました。休日、終わり。 明日も仕事がんばります
ポチッとお願いします。茶の湯の敷居を低くしようと始めたはずなのに
だんだん分かることを前提とした、こむずかしい話をするようになってしまった･･･
初心者にやさしくなかったと、かなり反省
わかりやすく、知らないことを、丁寧に。
表千家･裏千家、ちがい・発見
まずは帛紗 色が違います。
これは表千家の帛紗(朱色)
これは裏千家の帛紗(あか)
こちらは男子用で流派の違いはありません。お歳を召した方が使用することもあります。
前々回の“帛紗は四角ではない話”で言いましたが、三角に折るとこれ位違います。
つぎは扇子です 流派が長さでわかります。
左から、裏千家女子・表千家女子・裏千家男子・表千家男女兼用
違いがわかるよう裏千家は白竹扇子にしましたが漆塗もあります。
長さがこんなに違います。
左から、５寸(15cm)・５寸５分(16.5cm)・６寸(18.2cm)・６寸５分(20cm)
そして懐紙 流派の違いではなく男女の違い
左が女子用。右が男子用。
ずいぶん大きさが違うでしょ
こんなところも違います
お菓子の取り箸・黒文字の箸
上が表千家の６寸の箸。下が裏千家の８寸の箸。
箸の先も違います。上が「矢筈箸」。箸先が斜めに切ってあり表千家が使います。
なんとなくどの流儀でも同じジャン！って思ってたでしょ
どんな考えからこの形に進化したのか、店主には良く分かりません。
５００年近くかけて彼らは歩いてきたのですから･・
いまも微妙に変わり続けているし･･･
微妙だからあまり気付かれないけどね
岡野園 FC2ショップのページ
だんだん分かることを前提とした、こむずかしい話をするようになってしまった･･･
初心者にやさしくなかったと、かなり反省
わかりやすく、知らないことを、丁寧に。
表千家･裏千家、ちがい・発見
まずは帛紗
色が違います。これは表千家の帛紗(朱色)
これは裏千家の帛紗(あか)
こちらは男子用で流派の違いはありません。お歳を召した方が使用することもあります。
前々回の“帛紗は四角ではない話”で言いましたが、三角に折るとこれ位違います。
つぎは扇子です
流派が長さでわかります。
左から、裏千家女子・表千家女子・裏千家男子・表千家男女兼用
違いがわかるよう裏千家は白竹扇子にしましたが漆塗もあります。
長さがこんなに違います。
左から、５寸(15cm)・５寸５分(16.5cm)・６寸(18.2cm)・６寸５分(20cm)
そして懐紙
流派の違いではなく男女の違い左が女子用。右が男子用。
ずいぶん大きさが違うでしょ
こんなところも違います
お菓子の取り箸・黒文字の箸
上が表千家の６寸の箸。下が裏千家の８寸の箸。
箸の先も違います。上が「矢筈箸」。箸先が斜めに切ってあり表千家が使います。
なんとなくどの流儀でも同じジャン！って思ってたでしょ
どんな考えからこの形に進化したのか、店主には良く分かりません。
５００年近くかけて彼らは歩いてきたのですから･・
いまも微妙に変わり続けているし･･･
微妙だからあまり気付かれないけどね
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一日中、ショップに載せる写真を撮ったりディスプレーを変えたりと
も〜必死こいて働いていました。
なぜかというと、長く働いてくれている超優秀なパートさんが
産休に入るからです。
いや･･彼女が生むのではなく彼女の娘さん
メデタイ事なんだけど、残されたオッチョコチョイのパートさんのことを思うと････
だから彼女が居るうちに･･と必死こいたのです。
そういうことで古帛紗と出帛紗の話
古帛紗
サイズは、約たて５寸(15.2ｃｍ)・横・５寸３分(16.3ｃｍ)
やはり横の方が長いです。
輪の部分を右にして、たて半分に折って使います。
１/４に折ったお手前帛紗より １cｍ以上大きいです。
主に裏千家系の流儀が使います。
裏千家ではお薄の時にお茶碗をのせて運んだり、
お濃茶の時は添えずにお茶碗(楽など)を直接出したりするので、
表千家を習った方は戸惑ってしまいますね！
出帛紗
サイズはお手前帛紗とほぼ同寸、約たて･９寸(27.3cm) 横･９寸３分(28.4cm)
輪の部分を右にして１/４に折って使います。
主に表千家系の流儀がお濃茶で使います。
お濃茶の時、茶碗を選ばず出帛紗を添えて出します。
でも最近は、裏千家のお濃茶席でも
出帛紗を添えるのを見かけるようになりました。
時代によって約束事も微妙に変わっていくので、
常にアンテナを張っておく必要がありますね
裂地は、ともに名物裂や古い裂地の珍しいもの。
拝見に出された時は、汚さないように大切に扱いましょう
お茶会に行くと、自分の習った流儀と考え方や作法の違いがいろいろ発見できて
楽しいです。
美味しいお菓子に夢中になるのは分かるけど、
ちょっと顔を上げて違いを探してみてください
白玉椿と花茗荷の実
暗くてごめんなさい
岡野園 FC2ショップのページ
も〜必死こいて働いていました。
なぜかというと、長く働いてくれている超優秀なパートさんが
産休に入るからです。
いや･･彼女が生むのではなく彼女の娘さん
メデタイ事なんだけど、残されたオッチョコチョイのパートさんのことを思うと････
だから彼女が居るうちに･･と必死こいたのです。
そういうことで古帛紗と出帛紗の話
古帛紗サイズは、約たて５寸(15.2ｃｍ)・横・５寸３分(16.3ｃｍ)
やはり横の方が長いです。
輪の部分を右にして、たて半分に折って使います。
１/４に折ったお手前帛紗より １cｍ以上大きいです。
主に裏千家系の流儀が使います。
裏千家ではお薄の時にお茶碗をのせて運んだり、
お濃茶の時は添えずにお茶碗(楽など)を直接出したりするので、
表千家を習った方は戸惑ってしまいますね！
出帛紗サイズはお手前帛紗とほぼ同寸、約たて･９寸(27.3cm) 横･９寸３分(28.4cm)
輪の部分を右にして１/４に折って使います。
主に表千家系の流儀がお濃茶で使います。
お濃茶の時、茶碗を選ばず出帛紗を添えて出します。
でも最近は、裏千家のお濃茶席でも
出帛紗を添えるのを見かけるようになりました。
時代によって約束事も微妙に変わっていくので、
常にアンテナを張っておく必要がありますね
裂地は、ともに名物裂や古い裂地の珍しいもの。
拝見に出された時は、汚さないように大切に扱いましょう
お茶会に行くと、自分の習った流儀と考え方や作法の違いがいろいろ発見できて
楽しいです。
美味しいお菓子に夢中になるのは分かるけど、
ちょっと顔を上げて違いを探してみてください
白玉椿と花茗荷の実
暗くてごめんなさい
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２クール３度目の抗ガン治療の日。
先週部品を変えたシトちゃんは絶好調
先週の治療から、あまり元気がないのが気になり、
先生にうかがいました。
ハイテンションの副作用(？)がある薬が終わったので、そのせいらしい。
ほっ
でも再発は薬が効かなくなるリスクが大きいので、
その時はその時で考えましょう。とのこと
覚悟をしとけってことですね。
無邪気なバカ顔をみると「お母チャンが治してやるから心配すんな!」と決意もあらた。
行きも帰りもハコ乗りのアシュ
オイオイ、アシュ君！
サイドミラーがぜんぜん見えない
朝は１時間半かかった道のりを４０分で帰った
運転うまいなぁ〜 って飛ばしすぎかな
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先週部品を変えたシトちゃんは絶好調
先週の治療から、あまり元気がないのが気になり、
先生にうかがいました。
ハイテンションの副作用(？)がある薬が終わったので、そのせいらしい。
ほっ
でも再発は薬が効かなくなるリスクが大きいので、
その時はその時で考えましょう。とのこと
覚悟をしとけってことですね。
無邪気なバカ顔をみると「お母チャンが治してやるから心配すんな!」と決意もあらた。
行きも帰りもハコ乗りのアシュ
オイオイ、アシュ君！
サイドミラーがぜんぜん見えない
朝は１時間半かかった道のりを４０分で帰った
運転うまいなぁ〜
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１１月いっぱい、お茶会が多く開かれています。
近所の気軽な公民館茶会あり、大寄せの名品道具のお茶会あり･･･
どんなお茶会に行くにも、それなりのマナーがあります。
茶席と席主への「客側のこころ配り」です。
茶道に限らず大体の公の場で通用するので、参考にしていただければ幸いです。
爪は短く切り、マニキュアはどんな色でも
若いお姉さん！爪はすぐ伸びます
マニキュアの長い爪でお菓子を取り回されたら、あなただってイヤでしょう
髪はキチッととめる。
茶道はお辞儀をする場面がやたら多い。
お辞儀をするたび髪をかき上げられると、あなただってイヤでしょう
指輪･時計はもちろん、ネックレスも
お道具をキズつけるきけんがあります
ネックレスも、道具拝見の時にカチャンとぶつけた人をみた！
はずした指輪を無くしたぁ〜！と騒いでいる場面に遭遇したこともある。
だったら最初から付けて来るなぁー！
香りのあるものは
香水は以てのほか！ヘアースプレーも無香料のものを使用。
防虫剤臭も盲点ですよ。
部屋には席主の心入れの香が焚いてあることもあるし、
お茶の香り、炭火の香り、お湯の香り。微妙な香りが楽しめなくなる
携帯は切る
席待ちの時情報交換を携帯でしている人がいます。
絶対迷惑になるのであなたはやめましょう！
席待ちの時のおしゃべりは小声で。
ふすま一つ隔てて席中なのに、大きな声で談笑するおばさま方。
そのふすまは防音壁じゃない！
そういう方に限って席に入ると、“外がうるさい！”とブツクサ言う！
席中にカメラを持ち込むのは
ほんとに絶対やめましょう！ 写メもデジカメも！
静かな席中にフラッシュとシャッター音
京都の宗匠の席でやった最低最悪な人
殴ってやろうかと思った
入席は静かに、かつ速やかに奥の方から着席。
見苦しい席取り合戦！ 一度座ったらガンとして動かない！！
これがお茶人か！と目を疑うことしばし
拝見の道具は畳から１５cｍ以上持ち上げない。
棗を見事にブチまいたのを見たことがある。
もう席が台無し
最後はすっかり『土曜サスペンス・茶道具屋は見た！』になってしまった
店主は極力注意しますが(影であの人・・といわれてます)、
大抵は誰も言ってはくれません。
茶道は思いやりや気配りの力量を試される場です。
今はこんなことも言わなくては分からないのかと悲しくなります。
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近所の気軽な公民館茶会あり、大寄せの名品道具のお茶会あり･･･
どんなお茶会に行くにも、それなりのマナーがあります。
茶席と席主への「客側のこころ配り」です。
茶道に限らず大体の公の場で通用するので、参考にしていただければ幸いです。
爪は短く切り、マニキュアはどんな色でも若いお姉さん！爪はすぐ伸びます
マニキュアの長い爪でお菓子を取り回されたら、あなただってイヤでしょう
髪はキチッととめる。茶道はお辞儀をする場面がやたら多い。
お辞儀をするたび髪をかき上げられると、あなただってイヤでしょう
指輪･時計はもちろん、ネックレスもお道具をキズつけるきけんがあります
ネックレスも、道具拝見の時にカチャンとぶつけた人をみた！
はずした指輪を無くしたぁ〜！と騒いでいる場面に遭遇したこともある。
だったら最初から付けて来るなぁー！
香りのあるものは香水は以てのほか！ヘアースプレーも無香料のものを使用。
防虫剤臭も盲点ですよ。
部屋には席主の心入れの香が焚いてあることもあるし、
お茶の香り、炭火の香り、お湯の香り。微妙な香りが楽しめなくなる
携帯は切る席待ちの時情報交換を携帯でしている人がいます。
絶対迷惑になるのであなたはやめましょう！
席待ちの時のおしゃべりは小声で。ふすま一つ隔てて席中なのに、大きな声で談笑するおばさま方。
そのふすまは防音壁じゃない！
そういう方に限って席に入ると、“外がうるさい！”とブツクサ言う！
席中にカメラを持ち込むのはほんとに絶対やめましょう！ 写メもデジカメも！
静かな席中にフラッシュとシャッター音
京都の宗匠の席でやった最低最悪な人
殴ってやろうかと思った 入席は静かに、かつ速やかに奥の方から着席。見苦しい席取り合戦！ 一度座ったらガンとして動かない！！
これがお茶人か！と目を疑うことしばし
拝見の道具は畳から１５cｍ以上持ち上げない。棗を見事にブチまいたのを見たことがある。
もう席が台無し
最後はすっかり『土曜サスペンス・茶道具屋は見た！』になってしまった
店主は極力注意しますが(影であの人・・といわれてます)、
大抵は誰も言ってはくれません。
茶道は思いやりや気配りの力量を試される場です。
今はこんなことも言わなくては分からないのかと悲しくなります。
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昨日は久々リフレッシュ休暇をもらって、
那須にゴルフに行ってきましたぁー
なんていうとカッコいいけど、４回目のコースプレー
こんな仕事をしていると、身体を動かすことに飢えてしまって･･･
来るべき高齢化社会を鑑みて、週一の個人レッスンについて１年半
デビューは今年の６月です。
といっても最初の２回はコースレッスン
３回目のコースは悲惨でした････
気持ちの大きなおじさん達でよかったぁ〜
「練習と思って穴に入るまで好きなだけやりな！」の言葉に励まされ
気が遠くなるほど打ちました。
グリーンははるかに遠く･･はるかに遠く････
わたしはコースを走り回り、かなり良い運動になりました。
それから３ヶ月
相変わらずの週一レッスンですが目標が出来ました。
何打か数えられること
１３２
スタートのゴルフの数字です。
これからこの数字を減らしていくことを目標に、がんばるぞー
あぁ･･でも昨日が今年の遊び収め
すべての休業日はお茶会につぶれ、日々は仕事に忙殺され････
そして今年も終わるのさ
来年２月のスキーまで、お楽しみはお預けです。
ついでにこちらもお願いします
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那須にゴルフに行ってきましたぁー
なんていうとカッコいいけど、４回目のコースプレー
こんな仕事をしていると、身体を動かすことに飢えてしまって･･･
来るべき高齢化社会を鑑みて、週一の個人レッスンについて１年半
デビューは今年の６月です。
といっても最初の２回はコースレッスン
３回目のコースは悲惨でした････
気持ちの大きなおじさん達でよかったぁ〜
「練習と思って穴に入るまで好きなだけやりな！」の言葉に励まされ
気が遠くなるほど打ちました。
グリーンははるかに遠く･･はるかに遠く････
わたしはコースを走り回り、かなり良い運動になりました。
それから３ヶ月
相変わらずの週一レッスンですが目標が出来ました。
何打か数えられること
１３２
スタートのゴルフの数字です。
これからこの数字を減らしていくことを目標に、がんばるぞー
あぁ･･でも昨日が今年の遊び収め
すべての休業日はお茶会につぶれ、日々は仕事に忙殺され････
そして今年も終わるのさ
来年２月のスキーまで、お楽しみはお預けです。
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この季節は風炉と炉の両方に想いをはせる季節ですね
両方が感じられるこの季節にぴったりのネタ
陰陽五行の話をします。
茶道にも深く係っています。日常にもいたるところにあります。
でも、とても奥が深いので、わかりやすい所を･･･初級編です
簡単に言うと、乾いたものは『陽』 湿ったものは『陰』
五行は、『木･もく』『火･か』『土･ど』『金･ごん』『水･すい』
木と火と金は『陽』 土と水は『陰』
畳や地面から上にあるものは『陽』 下にあるものは『陰』
乾いたものは『陽』 湿ったものは『陰』
奇数は『陽』 偶数は『陰』
丸は『陽』 四角は『陰』
この５ポイントを覚えておけば、たいがいの理由がわかります
風炉は畳の上に置くので『陽』 炉は畳の下に掘ってあるので『陰』
陽の風炉に使用するお香は、乾いた香木の『陽』 香合は木製の『陽』
陰の炉は、湿った煉香の『陰』 香合は土物の『陰』を使用します。
裏千家では、風炉から炉に切り替わるこの季節に「五行棚」を使います。
五行棚は、まさに棚の中に陰陽五行が詰まっている。
木の棚、土の風炉、金の釜、水の入った釜、火のおきた炭
こうやって考えていくと、茶の湯の中で使用するさまざまな道具の訳がわかり
さらに茶の湯が面白くなってくるでしょ
よくご存じでない方が多いです。
今度のお茶のお稽古の時、ジマンしちゃいましょう
お気に召したらポチッとお願いします。
岡野園 FC2ショップのページ
明日、店主はドキドキ４回目の
コースです。
誠に申し訳ございませんが、明日は定休日となります。
明後日のご来店を心よりお待ち申し上げております
両方が感じられるこの季節にぴったりのネタ
陰陽五行の話をします。
茶道にも深く係っています。日常にもいたるところにあります。
でも、とても奥が深いので、わかりやすい所を･･･初級編です
簡単に言うと、乾いたものは『陽』 湿ったものは『陰』
五行は、『木･もく』『火･か』『土･ど』『金･ごん』『水･すい』
木と火と金は『陽』 土と水は『陰』 畳や地面から上にあるものは『陽』 下にあるものは『陰』 乾いたものは『陽』 湿ったものは『陰』 奇数は『陽』 偶数は『陰』 丸は『陽』 四角は『陰』この
５ポイントを覚えておけば、たいがいの理由がわかります風炉は畳の上に置くので『陽』 炉は畳の下に掘ってあるので『陰』
陽の風炉に使用するお香は、乾いた香木の『陽』 香合は木製の『陽』
陰の炉は、湿った煉香の『陰』 香合は土物の『陰』を使用します。
裏千家では、風炉から炉に切り替わるこの季節に「五行棚」を使います。
五行棚は、まさに棚の中に陰陽五行が詰まっている。
木の棚、土の風炉、金の釜、水の入った釜、火のおきた炭
こうやって考えていくと、茶の湯の中で使用するさまざまな道具の訳がわかり
さらに茶の湯が面白くなってくるでしょ
よくご存じでない方が多いです。
今度のお茶のお稽古の時、ジマンしちゃいましょう
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明日、店主はドキドキ４回目の
コースです。誠に申し訳ございませんが、明日は定休日となります。
明後日のご来店を心よりお待ち申し上げております
十月も中旬
茶の湯の中では、風炉から炉に切り替わる季節です。
今時期、店は秋のものと新年のものが混沌として、もぉ〜たぁいへん！！
今日は一日かけて、ディスプレーを変えました
個人的趣味でいうと、１０月の茶道具ってスキです。
名残りの取り合わせは、“炉の開く喜び”の前の“風炉の終わりの寂寥感”
その取り合わせが「あぁ、日本人でよかったなぁ…」と思わせる繊細な情緒に満ちています。
陰陽五行でいうと１０月は「陰の月｣
だから派手な道具組みはしません。
枯れた道具を選びます。
釜はピカピカした唐銅風炉釜ではなく、地味な鉄風炉。
灰はキレイに型作ったものではなく、ワラを燃やして作った藁灰。
少し割れて金継ぎした、古い茶碗を選びましょうか。
あまり「侘び」も強いと、寂しいし重くなるのでお菓子はキレイな物を。
薄紅葉というきんとん
軸は「不識」を選びました。“ふしき”とか“しらず”と読む
字の右側には達磨法師の姿です。
こういう情緒がスキ！
茶の湯ってたのしいなぁ･…シミジミ
シミジミと思ったら、ポチッとお願いします。
茶の湯の中では、風炉から炉に切り替わる季節です。
今時期、店は秋のものと新年のものが混沌として、もぉ〜たぁいへん！！
今日は一日かけて、ディスプレーを変えました
個人的趣味でいうと、１０月の茶道具ってスキです。
名残りの取り合わせは、“炉の開く喜び”の前の“風炉の終わりの寂寥感”
その取り合わせが「あぁ、日本人でよかったなぁ…」と思わせる繊細な情緒に満ちています。
陰陽五行でいうと１０月は「陰の月｣
だから派手な道具組みはしません。
枯れた道具を選びます。
釜はピカピカした唐銅風炉釜ではなく、地味な鉄風炉。
灰はキレイに型作ったものではなく、ワラを燃やして作った藁灰。
少し割れて金継ぎした、古い茶碗を選びましょうか。
あまり「侘び」も強いと、寂しいし重くなるのでお菓子はキレイな物を。
薄紅葉というきんとん
軸は「不識」を選びました。“ふしき”とか“しらず”と読む
字の右側には達磨法師の姿です。
こういう情緒がスキ！
茶の湯ってたのしいなぁ･…シミジミ
シミジミと思ったら、ポチッとお願いします。
必死に仕事をこなしていくと、先が見えてくるんだネェ〜
パートさんの差し入れのお団子をお茶でいただきながら
「生活パターンにあったお茶の入れ方」
自分の生活パターンに合わせた「お茶の入れ方」をしないと、
お茶を入れること＆飲むこと自体がめんどくさくなる
思い当たりませんか？
生活パターンに合っていれば、それほど苦じゃない。
インスタントコーヒーやＴバック紅茶生活タイプ
本格ドリップコーヒーやポットでゆっくり紅茶生活タイプ
コーヒーや紅茶は気分でチョイスして楽しむけど、
日本茶は相変わらずのワンパターン･…
ちょっと視点を変えましょう
忙しいからお茶を入れてる暇がない！
自家製Ｔバックを作りましょう。
市販のＴバックは高いだけで美味しくない！
100均へ行くと「お茶パック」なるものを売っています。
自宅にあるお茶をその中に５ｇ位入れると、自家製Ｔバックの出来上がり
(暇があるとき作り置いて、缶かタッパに入れておく)
急須で入れるとき、茶殻の始末がポイ！でカンタンです。
もっと忙しい時は、そのまま湯のみに入れてお湯入れて。
う〜んと忙しい方は
紅茶漉しに粉茶を入れて湯飲みに直接入れましょう。
これはお寿司屋サン方式です。
お寿司屋さんのお茶は美味しいでしょう？
茶殻を捨てるのもカンタンです。
(必ず粉茶で。煎茶ではこの方法はもったいない)
じっくり美味しくお茶タイムをたのしみたい！
急須が大事です。急須で味が左右されます。
常滑の急須がオススメですが、買いに来る方はデザインばかり重視します。
しかし急須の中の濾す部分が重要
お茶は金気を嫌います。濾す部分が金網では味が落ちる！
今のお茶は、甘味を出すために深炒りになっているため粉っぽい。
そのうえ、詰めて売っているお茶はみんなが袋を触るのでお茶葉が壊れ崩れてる。
だから金網の面積がドンドン大きくなった急須が売られてます。
濾す部分がセラミック(硬質陶器)で出来ている急須をオススメします。
茶葉が急須の中で動いているうちに注ぐから急須が詰まる！
ある程度茶葉が落ち着いてから注いでください。(紅茶の入れ方と同じ)
かならず湯冷ましを使いましょう。
「湯冷まし」っていって売っているものでなくて大丈夫！
大きな湯飲みや片口を、「これは湯冷まし！」と決めちゃいます。
お湯を煉って「ま〜るくなぁれ、ま〜るくなぁれ」
NO２でお話した方法でお茶を入れれば、まろやかで甘味がある別人のようなお茶がいただけます。
特に良いお茶や値段の高いお茶の場合は、丁寧に入れてあげると、
お茶の本心・実力が発揮されますよ。
良い煎茶や玉露は、ゆっくり寛ぎティタイムに
粉茶や茎茶、引き出物のお茶は、あわただしＴバックタイムに
秋の夜長をお楽しみ下さい
岡野園 FC2ショップのページ
パートさんの差し入れのお団子
をお茶でいただきながら「生活パターンにあったお茶の入れ方」
自分の生活パターンに合わせた「お茶の入れ方」をしないと、
お茶を入れること＆飲むこと自体がめんどくさくなる
思い当たりませんか？
生活パターンに合っていれば、それほど苦じゃない。
インスタントコーヒーやＴバック紅茶生活タイプ
本格ドリップコーヒーやポットでゆっくり紅茶生活タイプ
コーヒーや紅茶は気分でチョイスして楽しむけど、
日本茶は相変わらずのワンパターン･…
ちょっと視点を変えましょう
忙しいからお茶を入れてる暇がない！自家製Ｔバックを作りましょう。市販のＴバックは高いだけで美味しくない！
100均へ行くと「お茶パック」なるものを売っています。
自宅にあるお茶をその中に５ｇ位入れると、自家製Ｔバックの出来上がり
(暇があるとき作り置いて、缶かタッパに入れておく)
急須で入れるとき、茶殻の始末がポイ！でカンタンです。
もっと忙しい時は、そのまま湯のみに入れてお湯入れて。
う〜んと忙しい方は紅茶漉しに粉茶を入れて湯飲みに直接入れましょう。
これはお寿司屋サン方式です。
お寿司屋さんのお茶は美味しいでしょう？
茶殻を捨てるのもカンタンです。
(必ず粉茶で。煎茶ではこの方法はもったいない)
じっくり美味しくお茶タイムをたのしみたい！急須が大事です。急須で味が左右されます。常滑の急須がオススメですが、買いに来る方はデザインばかり重視します。
しかし急須の中の濾す部分が重要
お茶は金気を嫌います。濾す部分が金網では味が落ちる！
今のお茶は、甘味を出すために深炒りになっているため粉っぽい。
そのうえ、詰めて売っているお茶はみんなが袋を触るのでお茶葉が壊れ崩れてる。
だから金網の面積がドンドン大きくなった急須が売られてます。
濾す部分がセラミック(硬質陶器)で出来ている急須をオススメします。
茶葉が急須の中で動いているうちに注ぐから急須が詰まる！
ある程度茶葉が落ち着いてから注いでください。(紅茶の入れ方と同じ)
かならず湯冷ましを使いましょう。「湯冷まし」っていって売っているものでなくて大丈夫！
大きな湯飲みや片口を、「これは湯冷まし！」と決めちゃいます。
お湯を煉って「ま〜るくなぁれ、ま〜るくなぁれ」
NO２でお話した方法でお茶を入れれば、まろやかで甘味がある別人のようなお茶がいただけます。
特に良いお茶や値段の高いお茶の場合は、丁寧に入れてあげると、
お茶の本心・実力が発揮されますよ。
良い煎茶や玉露は、ゆっくり寛ぎティタイムに
粉茶や茎茶、引き出物のお茶は、あわただしＴバックタイムに
秋の夜長をお楽しみ下さい
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今日はガン犬アシュ君と故障車シトちゃんの病院の日。
天気は上々 ドライブ日和です。
ガンセンターの予約が９時、７時３０分に出発です。
おおっと、その前にエンジンがかかるかな〜
動いたー
お耳とおヒゲをなびかせて、アシュはハコ乗り。
青空には秋のウロコ雲。
一日中蛍光灯の下にいるので、“普段の世間”に私も興味シンシン！！
工事現場のおじさんが、朝の体操をみんなでしてる。
満員バスの高校生は、衣替えをしたんだなぁ。
あそこの黄色のカタマリはアキノキリンソウ？！
無事、ガン治療２クール２度目を終え、今度はディーラーへ
アイドリングコントローラーが交換だそうで･･･
働けど働けど 我がフトコロ楽にならざり ジッと手を見る (パクリの一句)
そのオモチャくれー
昨日は仕入れた荷物が一気に届いて、ドタバタドタバタ････
いい加減アタマがパニくって、ブログも書かずにゴルフ練習場へ逃避しました
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天気は上々
ドライブ日和です。ガンセンターの予約が９時、７時３０分に出発です。
おおっと、その前にエンジンがかかるかな〜
動いたー
お耳とおヒゲをなびかせて、アシュはハコ乗り。
青空には秋のウロコ雲。
一日中蛍光灯の下にいるので、“普段の世間”に私も興味シンシン！！
工事現場のおじさんが、朝の体操をみんなでしてる。
満員バスの高校生は、衣替えをしたんだなぁ。
あそこの黄色のカタマリはアキノキリンソウ？！
無事、ガン治療２クール２度目を終え、今度はディーラーへ
アイドリングコントローラーが交換だそうで･･･
働けど働けど 我がフトコロ楽にならざり ジッと手を見る (パクリの一句)
そのオモチャくれー
昨日は仕入れた荷物が一気に届いて、ドタバタドタバタ････
いい加減アタマがパニくって、ブログも書かずにゴルフ練習場へ逃避しました
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今日も秋晴れ、上天気です
今朝、出勤しようとしたら車が動かない
１１年目のシトちゃんは、歳のせいか近頃めっきり病気がち･･･
おフランス生まれは近所の修理工場じゃ直せないし、もー
これ以上みんなして、用事を増やさないでほしいもんだわ
ぼやきながらも 『だれでも出来る美味しいお茶の入れ方講座 �癸粥�
自分の状態編
�
今朝、出勤しようとしたら車が動かない
１１年目のシトちゃんは、歳のせいか近頃めっきり病気がち･･･
おフランス生まれは近所の修理工場じゃ直せないし、もー
これ以上みんなして、用事を増やさないでほしいもんだわ
ぼやきながらも 『だれでも出来る美味しいお茶の入れ方講座 �癸粥�
自分の状態編
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