またもやご無沙汰です。
UPしようとした写真は溜まるばっかり。

10日にクシュが倒れ、入院。
これは・・・と曇る先生の顔。
3日後に、一応脱したから退院しますか?と言われ、
家で看取ろうと連れ帰る。

それがねぇ~、まったく命強いのね。 
一昨日からヨタヨタ歩き、今日はひとりでご飯を食べました。
目が離せない老犬介護。
それでもちょっとホッとして、PCに向かう気持ちになりました。

諸事情に翻弄されながら
こんなことしてました。
夏ミカンジャム職人。すっぱーい! 今年も大量です。

Happy Birthday!チョコバースディケーキ プレゼントのケーキが~♪

留守番掛けのれん。留守番のれん 主はヒカリエに行きました。

晴れ間に炭を洗う。炭洗い 乾くときのピチパチ音に癒される~ 

そしてマンサクが咲きだしました。万作



昨日は茶事の手伝いに行き、木曜と土曜は店主の茶事です。
茶事Week開幕です。
向かう気力になれて嬉しいわ。


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【2017/02/20 22:44】 | ひとり言
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空気がキンキンと冷えてきて、明日は本当に雪が降るのかしらね。
すごーく乾燥していて、風が吹くと前の公園が砂嵐になる。
店の木の戸が歪んでしまって、まことに開け辛い。
潤いがとっても欲しいんだけれど
・・・ 雨でいいのに。。。。。

 
ほぼ1週間ぶりの更新となってしまいました。
ご来訪いただいてるのに、留守ばかりで申し訳ございません。
元気にしてましたが、なれない残業続きで少々お疲れさん。
昨日どうにか送り出せて、今日はひとり留守番を満喫しています。


もう確定、現実みたいなので公表しちゃいますと
・・・・・
 デザインの視点で旅するガイドブック 
 d design travel SAITAMA ← ぽちっとすると飛びます。
 埼玉県特集号、3月3日(金) 全国発売!

という本に、茶・岡野園を掲載していただきました。

それにともない、全国のD&DEPARTMENTで取り扱って下さいます。
煎茶の他にも自家焙煎のかさねほうじ茶やドリップバッグ等々も。
2/15からスタート!  
で、その納品造りをシコシコと。
なにしろ機械化なのは秤と熱着機とプリンターくらいなものでして
ほとんどが手作業、大量生産は無理!が自慢です。
でも
そんなところがいいと言ってくださる方がいたんですねェ・・・


都内の渋谷ヒカリエ8Fの d47 MUSEUM での展示もあるのですよ。
4月頭まで展示されるそうなので、お暇がありましたら覗いてください。
しかし
こんなマイナーな店なんですけど、いいんでしょうかねェ・・・


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【2017/02/08 18:10】 | ひとり言
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今日は新年3日です。
そして、七十二候の「鶏始乳」>にわとりはじめてにゅうず
鶏が卵を産み始めるころ、とあります。
まことに酉年の新年にピッタリな日ですねぇ。

そんな日
お嬢1の仕事場の友人を招いての初釜です。
仕事の関係で少しはお茶ができますが、稽古の域を出ません。
ならば・・と、茶の湯のお楽しみ体験会。


設えと点心はUP記事と同じですが、
濃茶を店主が練って、薄茶はみんなで点て合う趣向です。

稽古では習わないようなところを伝えたい。
形で覚えたことの理由や由来をお話しすると、目がキラキラ、興味津々。

今どきの若い者は・・・って批判するのは間違いです。
出来ないのではないのです。 知らないだけ。
聞く耳は持っているし、知れば理解し、すぐ身に付く。
皆、日本的なものには興味があるのです。
うれしくなります。 若いっていいなぁ~


我が家の若いもん。雉太です
雉太3ヶ月といいます。 チビ太とも呼んでます。
右手が チャームポイント
チャームポイントです。


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【2017/01/30 22:43】 | ひとり言
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あと二日で茶会だというに、腰はきしむし肩もパンパン。
これでは膳が運べない。 点前も出来ない予感がする。

こりゃいかんということで、仕事後に整体へ。
どうにかしてくれる整体師さんで、非常事態ですと泣きつきました。
骨盤矯正をして肩を開いたら・・ あら不思議、背が伸びたような・・・
どうにかしてくれました。
日ごろから矯正しとけばこんな非常事態にはならなかった、と深く反省。
メンテナンスが必要なお年頃なんです。(泣


「店主心ばかりの初釜」は、27日と28日の二日間。
午前と午後の2回戦あり、会費は3000円です。
計43名のお客様を迎え、点心と薄茶でおこなう一大事業なんです。
ありがたいことに即完売。

半東をしてくれる茶友があり、なによりお嬢2の著しい活躍と
来てくださる方々がいて、店主のわがまま亭主が成り立ちます。
感謝感謝で力を入れておもてなしをいたしましょう。


えー・・ 子猫です。チビ太と
犬が一匹、ネコ3匹。 ムツゴロウさんになりたいんかい!


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【2017/01/25 22:58】 | ひとり言
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店主の葉摘み
鍵コメさま
うれしい言葉をありがとうございます。

初日終了。和気あいあいでとても楽しかったわ。
しかし・・・体力の低下は否めないわ~ (号泣

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日曜日、今度は叔父の四十九日法要と納骨でした。
年寄りばかりが集まると、なんやかや、あれやこれやあったけど、
まあどうにか終わりホッと一息。
二週続くとやはりしんどいです。

しかしそうも言ってられない。
今週末の「店主心ばかりの初釜」の用意にやっと取り掛かれる。

合間を縫って点心の準備、一品。
味が馴染んだほうがおいしいキンカンの甘煮を作りました。
洗って切れ目を入れて 切れ目を入れて

たっぷりの湯で茹でて 茹でて

種をほじくり出す。 種を抜く
一日水でさらしてから、50%の砂糖と少々の酢を入れて15分煮る。
翌日再度火を入れて、15分煮る。
そのまま冷まし、一日味を染み込ませたら出来上がり。
今は瓶詰になって冷蔵庫で出番を待ってます。
初釜のころには、味がまろやかに馴染んでることでしょう。
喜んでもらえるといいんだけれど・・・・・


シコシコと地味な作業をする傍ら (好きでやってるんだけどね)
温風あたり放題のネコ。温風の下で


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【2017/01/24 22:53】 | ひとり言
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