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クリスマスが終わると、一気に年末感が増してくる。
もう日がない!今年のうちに!とワサワサしだし、
焦り始める緊迫の年の瀬です。

新年用にとお茶を買いに来たお客様とおしゃべり。
「コーヒーが切れても困らないけど、お茶は切れると慌てるよね~」
店主も答えて
「パンは平気だけど、お米が無くなりそうだと焦りません?」
そうそう!と盛り上がる。

お茶を求めた別のお客様に、前出の話をすると
「あぁ~その感じ、よくわかるわ~」

お茶やお米は常のモノ。常のモノがないと不安になる。
日本人ですねぇ。
そんな年の瀬もあとわずか。蝋梅が咲いた
帰省土産の方も増えてきました。


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【2019/12/26 22:38】 | 狭山茶のこと
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良いお年を
ROKU
平成から令和の今年もあっという間,
残すところあと数時間になりました。

お正月の準備で大忙しの大晦日でしょうね。
去年今年、良いお年をお迎えください。
三が日くらいはまったりとお過ごし下さいね。
無理かな~



店主の葉摘み
ROKUさま
年末御挨拶のご来訪をありがとうございます。
今年は読み逃げばかりでごめんなさい。
ROKUさまの記事は気付きが多くていつも楽しみに拝読しております。

お気遣いありがとう!
無理かもしれないけど、気持ちは正月休みで過ごす予定。

ROKUさまもよい年をお迎えくださいませ。

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取り扱ってくれるお店が増え、取り扱い量も年々増え、
毎日残業で作ってます。
大福茶です。大福茶
関西は今も現存するのですが、関東は近年衰退していた風習。
新年にいただく縁起のお茶です。

店主の子供の頃はあったと記憶しています。
あまり美味しくなかったのでよく覚えてる。

紀州の干し梅と北海道の結び昆布、岡野園の抹茶入り玄米茶。
毎度のことながら、ジミ~に詰め詰めしています。
昔と違って美味しくなりました。(自画自賛・・笑
見たことも聞いたこともないという若い方たちに受け入れられ、
新年の風習がまた戻ってきたと喜んでます。

今年からパッケージが一新。新しいパッケージ
日本古来の折方をモダンに再現しています。
帯には、結び昆布・干し梅・玄米茶を記号化し、ステキと評判。
さすがデザイナーさんが作ると違うわ!

開くとこんな感じで ひたすら折るのです 
パッケージは店主が折るのです。ひたすらひたすら折るのです。
お金を掛けられない弱小店は、お金の掛からない手間をかける。
そういうことが好きなんだけどね。

東京では、渋谷ヒカリエ8Fのd・shopが一番多く置いてます。
もしよかったら手に取ってみてください。もちろん店頭やネットでも。

最後の紅葉・黄葉 紅葉と日向水木
寒い師走の北風に、はらはら舞い落ちます。


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【2019/12/17 22:37】 | 狭山茶のこと
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本当にしばらくぶり。
なにがなんだかわからないうちに毎日が吹っ飛んで行って
前の記事から2週間も留守にしてしまいました。
不在でも訪ねてくださった方々、見捨てないでくださってありがとう!
本当に感謝です!!

お話したい出来事がたくさんありましたが、
毎日残業が続いて、毎日生きるに最低限度の事しかこなさず
自宅でPCを開くこともしませんでした。
心配してましたよね。本当にごめんなさい。

以前記事にした大宮駅でのイベントの報告などから。
一日だけの企画だし、岡野園はおまけの協賛だし、
小さな販売ブースだし、メインは新・埼玉土産の発表だし。

が、、、始まったら
あっという間の瞬殺で、かさねほうじ茶が売り切れまして
慌てて店まで取りに帰り、ありったけ持って行ったのですが
後半はこんな感じで 助っ人お嬢1
大宮駅ってすごい!と、のんきな田舎者は驚くばかり。

焙煎師のお嬢2は、狭山茶のかさねほうじ茶を伝えるため
マイクをもって汗かいて。。解説お嬢2

そして今日、新聞沙汰にもなりまして。
読売新聞埼玉欄 読売新聞埼玉版に掲載
父上がグリグリと赤マジックで囲って見せてくれました。
岡野園の事、狭山茶のかさねほうじ茶の事が
結構大きく載ってます。お嬢2の写真入り
師匠の父上の話や焙煎するお嬢2の事。そして顔写真まで。
これでもう悪いことはできませんね。面が割れましたから。(笑

父上が苦労して始めた岡野園を、
父上が元気なうちに、弱小小売店だって、まじめにやっていれば、
その思いを娘たちも繋げてくれて、親孝行の端っこでも出来たかもと
嬉しそうな父上の顔を見て思う日でした。


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【2019/12/12 22:34】 | 狭山茶のこと
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どうしたんだろう、今年の5月はムッチャ忙しい!
またまたご無沙汰になってしまいました。
すっかり「目に青葉」の頃ですね。
紅葉もいいけれど 種がカワイイ!
青楓に赤い種が付いた今頃もほんとに美しいです。好きだなぁ~

目に青葉と言えば・・・茶畑も盛り。
久しぶりの定休日は 茶畑」
お嬢2の企画、「狭山茶の茶畑&工場見学ツァー」 (店主は運転手)
取引の製茶工場の協力を得て、茶畑を案内してもらいます。
茶摘み体験 学びます
この畑は手摘み専用に仕立てた茶の木です。
こんなに葉っぱがあるのに、摘むのは先っぽの1芯2葉。
知ってはいても、実際に見て聞いて摘んでみると、
お茶は贅沢に作るんだと実感します。
見るからに柔らかな茶葉。新茶葉
1芯2葉を選びながらビニール袋に各々が摘んだ茶葉。
製茶すると五分の一になると聞き、自分の摘んだ茶葉を測ってみる。
ほぼ100g。 
こんなに摘んでも20gのお茶にしかならないの!って驚いてます。
店で買う100gの新茶の向こうには、青々と広がる茶畑がある。
それを知ってもらえて本当に良かった!

製茶工場も丁寧に案内してもらいました。
これは生茶葉を蒸す工程。製茶工場も見学
蒸し上がった茶葉の香りがあまりに清々しくてうっとりします。
参加した若者たちは、興奮してました。
知ることはいいことです。次世代につながる希望です。

現代は作り手と消費者の距離がとても離れています。
そのものが手元にあることが当たり前に感じている気がします。
あって当たり前を支えている人がいることを覚えていてください。
また来年、企画したいと思います。


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【2019/05/20 21:14】 | 狭山茶のこと
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なんだか天気が落ち着きませんね。
先日は、雷鳴だと稲光だそのうえヒョウまでも、で驚かされました。
今日はちょっと肌寒い。降りそうで降らなかったのが幸いかな。

そうそう、GWが終わりましたね。
お茶を買いに来た紳士がぼやきます。
「連休も三日だね。それ以上じゃ身体を持て余す。」
「お出かけにはならないんですか?」と尋ねると
「車は混むは、人は混むは、料金は高いはで出る気がしない。」
「好きなゴルフも出来ず、本ばかり読んでるが、それも飽きた。」
10連休は長かったようですね。

今日、次の新茶が届きました。
2000円です。2000円の新茶
来るたびに安くなっていきます。だんだんお手ごろになる。

早速に特権。翠色、よーし
だいぶ力が付いてきました。新茶らしい新茶です。
のどを香りが落ちていき、戻って鼻から抜けていきます。
「鼻の通りがよくなる気がするー」とお嬢2の名言。

茶がらもよーし!茶がら、よーし
味は2煎目まで。茶がらを少々、塩をパラリと振りまして・・
なかなかに美味ですよ。
一番摘み新茶ならではの楽しみ方。お試しあれ。

5月と言えば、いずれが菖蒲か杜若。
拙宅は三寸菖蒲です。三寸菖蒲咲く
立派な菖蒲もいいけれど、この静かな佇まいが好き!


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【2019/05/07 22:30】 | 狭山茶のこと
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