クリスマスが終わると、一気に年末感が増してくる。
もう日がない！今年のうちに！とワサワサしだし、
焦り始める緊迫の年の瀬です。
新年用にとお茶を買いに来たお客様とおしゃべり。
「コーヒーが切れても困らないけど、お茶は切れると慌てるよね～」
店主も答えて
「パンは平気だけど、お米が無くなりそうだと焦りません？」
そうそう！と盛り上がる。
お茶を求めた別のお客様に、前出の話をすると
「あぁ～その感じ、よくわかるわ～」
お茶やお米は常のモノ。常のモノがないと不安になる。
日本人ですねぇ。
そんな年の瀬もあとわずか。
帰省土産の方も増えてきました。
あなたのポチッ
お願いいたします！
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＜茶道具のお店＞ ＜狭山茶のお店＞
もう日がない！今年のうちに！とワサワサしだし、
焦り始める緊迫の年の瀬です。
新年用にとお茶を買いに来たお客様とおしゃべり。
「コーヒーが切れても困らないけど、お茶は切れると慌てるよね～」
店主も答えて
「パンは平気だけど、お米が無くなりそうだと焦りません？」
そうそう！と盛り上がる。
お茶を求めた別のお客様に、前出の話をすると
「あぁ～その感じ、よくわかるわ～」
お茶やお米は常のモノ。常のモノがないと不安になる。
日本人ですねぇ。
そんな年の瀬もあとわずか。
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良いお年を
ROKU 平成から令和の今年もあっという間,
残すところあと数時間になりました。
お正月の準備で大忙しの大晦日でしょうね。
去年今年、良いお年をお迎えください。
三が日くらいはまったりとお過ごし下さいね。
無理かな～
店主の葉摘み ROKUさま
年末御挨拶のご来訪をありがとうございます。
今年は読み逃げばかりでごめんなさい。
ROKUさまの記事は気付きが多くていつも楽しみに拝読しております。
お気遣いありがとう！
無理かもしれないけど、気持ちは正月休みで過ごす予定。
ROKUさまもよい年をお迎えくださいませ。
ROKU 平成から令和の今年もあっという間,
残すところあと数時間になりました。
お正月の準備で大忙しの大晦日でしょうね。
去年今年、良いお年をお迎えください。
三が日くらいはまったりとお過ごし下さいね。
無理かな～
店主の葉摘み ROKUさま
年末御挨拶のご来訪をありがとうございます。
今年は読み逃げばかりでごめんなさい。
ROKUさまの記事は気付きが多くていつも楽しみに拝読しております。
お気遣いありがとう！
無理かもしれないけど、気持ちは正月休みで過ごす予定。
ROKUさまもよい年をお迎えくださいませ。
取り扱ってくれるお店が増え、取り扱い量も年々増え、
毎日残業で作ってます。
大福茶です。
関西は今も現存するのですが、関東は近年衰退していた風習。
新年にいただく縁起のお茶です。
店主の子供の頃はあったと記憶しています。
あまり美味しくなかったのでよく覚えてる。
紀州の干し梅と北海道の結び昆布、岡野園の抹茶入り玄米茶。
毎度のことながら、ジミ～に詰め詰めしています。
昔と違って美味しくなりました。(自画自賛・・笑
見たことも聞いたこともないという若い方たちに受け入れられ、
新年の風習がまた戻ってきたと喜んでます。
今年からパッケージが一新。
日本古来の折方をモダンに再現しています。
帯には、結び昆布・干し梅・玄米茶を記号化し、ステキと評判。
さすがデザイナーさんが作ると違うわ！
開くとこんな感じで
パッケージは店主が折るのです。ひたすらひたすら折るのです。
お金を掛けられない弱小店は、お金の掛からない手間をかける。
そういうことが好きなんだけどね。
東京では、渋谷ヒカリエ８Ｆのｄ・ｓｈｏｐが一番多く置いてます。
もしよかったら手に取ってみてください。もちろん店頭やネットでも。
最後の紅葉・黄葉
寒い師走の北風に、はらはら舞い落ちます。
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毎日残業で作ってます。
大福茶です。
関西は今も現存するのですが、関東は近年衰退していた風習。
新年にいただく縁起のお茶です。
店主の子供の頃はあったと記憶しています。
あまり美味しくなかったのでよく覚えてる。
紀州の干し梅と北海道の結び昆布、岡野園の抹茶入り玄米茶。
毎度のことながら、ジミ～に詰め詰めしています。
昔と違って美味しくなりました。(自画自賛・・笑
見たことも聞いたこともないという若い方たちに受け入れられ、
新年の風習がまた戻ってきたと喜んでます。
今年からパッケージが一新。
日本古来の折方をモダンに再現しています。
帯には、結び昆布・干し梅・玄米茶を記号化し、ステキと評判。
さすがデザイナーさんが作ると違うわ！
開くとこんな感じで
パッケージは店主が折るのです。ひたすらひたすら折るのです。
お金を掛けられない弱小店は、お金の掛からない手間をかける。
そういうことが好きなんだけどね。
東京では、渋谷ヒカリエ８Ｆのｄ・ｓｈｏｐが一番多く置いてます。
もしよかったら手に取ってみてください。もちろん店頭やネットでも。
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本当にしばらくぶり。
なにがなんだかわからないうちに毎日が吹っ飛んで行って
前の記事から２週間も留守にしてしまいました。
不在でも訪ねてくださった方々、見捨てないでくださってありがとう！
本当に感謝です！！
お話したい出来事がたくさんありましたが、
毎日残業が続いて、毎日生きるに最低限度の事しかこなさず
自宅でPCを開くこともしませんでした。
心配してましたよね。本当にごめんなさい。
以前記事にした大宮駅でのイベントの報告などから。
一日だけの企画だし、岡野園はおまけの協賛だし、
小さな販売ブースだし、メインは新・埼玉土産の発表だし。
が、、、始まったら
あっという間の瞬殺で、かさねほうじ茶が売り切れまして
慌てて店まで取りに帰り、ありったけ持って行ったのですが
後半はこんな感じで
大宮駅ってすごい！と、のんきな田舎者は驚くばかり。
焙煎師のお嬢２は、狭山茶のかさねほうじ茶を伝えるため
マイクをもって汗かいて。。
そして今日、新聞沙汰にもなりまして。
読売新聞埼玉欄
父上がグリグリと赤マジックで囲って見せてくれました。
岡野園の事、狭山茶のかさねほうじ茶の事が
結構大きく載ってます。
師匠の父上の話や焙煎するお嬢２の事。そして顔写真まで。
これでもう悪いことはできませんね。面が割れましたから。(笑
父上が苦労して始めた岡野園を、
父上が元気なうちに、弱小小売店だって、まじめにやっていれば、
その思いを娘たちも繋げてくれて、親孝行の端っこでも出来たかもと
嬉しそうな父上の顔を見て思う日でした。
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なにがなんだかわからないうちに毎日が吹っ飛んで行って
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本当に感謝です！！
お話したい出来事がたくさんありましたが、
毎日残業が続いて、毎日生きるに最低限度の事しかこなさず
自宅でPCを開くこともしませんでした。
心配してましたよね。本当にごめんなさい。
以前記事にした大宮駅でのイベントの報告などから。
一日だけの企画だし、岡野園はおまけの協賛だし、
小さな販売ブースだし、メインは新・埼玉土産の発表だし。
が、、、始まったら
あっという間の瞬殺で、かさねほうじ茶が売り切れまして
慌てて店まで取りに帰り、ありったけ持って行ったのですが
後半はこんな感じで
大宮駅ってすごい！と、のんきな田舎者は驚くばかり。
焙煎師のお嬢２は、狭山茶のかさねほうじ茶を伝えるため
マイクをもって汗かいて。。
そして今日、新聞沙汰にもなりまして。
読売新聞埼玉欄
父上がグリグリと赤マジックで囲って見せてくれました。
岡野園の事、狭山茶のかさねほうじ茶の事が
結構大きく載ってます。
師匠の父上の話や焙煎するお嬢２の事。そして顔写真まで。
これでもう悪いことはできませんね。面が割れましたから。(笑
父上が苦労して始めた岡野園を、
父上が元気なうちに、弱小小売店だって、まじめにやっていれば、
その思いを娘たちも繋げてくれて、親孝行の端っこでも出来たかもと
嬉しそうな父上の顔を見て思う日でした。
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どうしたんだろう、今年の５月はムッチャ忙しい！
またまたご無沙汰になってしまいました。
すっかり「目に青葉」の頃ですね。
紅葉もいいけれど
青楓に赤い種が付いた今頃もほんとに美しいです。好きだなぁ～
目に青葉と言えば・・・茶畑も盛り。
久しぶりの定休日は
お嬢２の企画、「狭山茶の茶畑＆工場見学ツァー」 (店主は運転手)
取引の製茶工場の協力を得て、茶畑を案内してもらいます。
茶摘み体験
この畑は手摘み専用に仕立てた茶の木です。
こんなに葉っぱがあるのに、摘むのは先っぽの１芯２葉。
知ってはいても、実際に見て聞いて摘んでみると、
お茶は贅沢に作るんだと実感します。
見るからに柔らかな茶葉。
１芯２葉を選びながらビニール袋に各々が摘んだ茶葉。
製茶すると五分の一になると聞き、自分の摘んだ茶葉を測ってみる。
ほぼ１００ｇ。
こんなに摘んでも２０ｇのお茶にしかならないの！って驚いてます。
店で買う１００ｇの新茶の向こうには、青々と広がる茶畑がある。
それを知ってもらえて本当に良かった！
製茶工場も丁寧に案内してもらいました。
これは生茶葉を蒸す工程。
蒸し上がった茶葉の香りがあまりに清々しくてうっとりします。
参加した若者たちは、興奮してました。
知ることはいいことです。次世代につながる希望です。
現代は作り手と消費者の距離がとても離れています。
そのものが手元にあることが当たり前に感じている気がします。
あって当たり前を支えている人がいることを覚えていてください。
また来年、企画したいと思います。
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すっかり「目に青葉」の頃ですね。
紅葉もいいけれど
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目に青葉と言えば・・・茶畑も盛り。
久しぶりの定休日は
お嬢２の企画、「狭山茶の茶畑＆工場見学ツァー」 (店主は運転手)
取引の製茶工場の協力を得て、茶畑を案内してもらいます。
茶摘み体験
この畑は手摘み専用に仕立てた茶の木です。
こんなに葉っぱがあるのに、摘むのは先っぽの１芯２葉。
知ってはいても、実際に見て聞いて摘んでみると、
お茶は贅沢に作るんだと実感します。
見るからに柔らかな茶葉。
１芯２葉を選びながらビニール袋に各々が摘んだ茶葉。
製茶すると五分の一になると聞き、自分の摘んだ茶葉を測ってみる。
ほぼ１００ｇ。
こんなに摘んでも２０ｇのお茶にしかならないの！って驚いてます。
店で買う１００ｇの新茶の向こうには、青々と広がる茶畑がある。
それを知ってもらえて本当に良かった！
製茶工場も丁寧に案内してもらいました。
これは生茶葉を蒸す工程。
蒸し上がった茶葉の香りがあまりに清々しくてうっとりします。
参加した若者たちは、興奮してました。
知ることはいいことです。次世代につながる希望です。
現代は作り手と消費者の距離がとても離れています。
そのものが手元にあることが当たり前に感じている気がします。
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なんだか天気が落ち着きませんね。
先日は、雷鳴だと稲光だそのうえヒョウまでも、で驚かされました。
今日はちょっと肌寒い。降りそうで降らなかったのが幸いかな。
そうそう、GWが終わりましたね。
お茶を買いに来た紳士がぼやきます。
「連休も三日だね。それ以上じゃ身体を持て余す。」
「お出かけにはならないんですか？」と尋ねると
「車は混むは、人は混むは、料金は高いはで出る気がしない。」
「好きなゴルフも出来ず、本ばかり読んでるが、それも飽きた。」
１０連休は長かったようですね。
今日、次の新茶が届きました。
２０００円です。
来るたびに安くなっていきます。だんだんお手ごろになる。
早速に特権。
だいぶ力が付いてきました。新茶らしい新茶です。
のどを香りが落ちていき、戻って鼻から抜けていきます。
「鼻の通りがよくなる気がするー」とお嬢２の名言。
茶がらもよーし！
味は２煎目まで。茶がらを少々、塩をパラリと振りまして・・
なかなかに美味ですよ。
一番摘み新茶ならではの楽しみ方。お試しあれ。
５月と言えば、いずれが菖蒲か杜若。
拙宅は三寸菖蒲です。
立派な菖蒲もいいけれど、この静かな佇まいが好き！
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