FC2ブログ
あっという間の五月です。 GWも後半戦。
世間様には四連休とな。
お茶屋稼業には、とうとう新茶シーズンの到来です。

当初の予想では、4月末には走りが仕上がるはずでしたが
遅霜で数日遅れ、最初の新茶が八十八夜摘みとなりました。
昨日茶畑にいた新芽が、馥郁たる香りをまとったお茶となって
本日店頭に並びます。八十八夜摘みの新茶

その色は きれいな色
透き通った若葉の色そのままに、
その香りは茶畑を渡る風を伝え、味わいは甘露なり。
去年とはまた違った味わいを教える狭山の新茶です。

茶がらは 若葉に帰る
茶畑の若葉そのものの元の姿に帰ります。

毎年味が違うからおもしろい。
それをだれよりも早く確かめる特権。
お茶屋でよかったなぁ~と思う瞬間です。

これから毎日仕上がった茶葉が届きます。
こんなに順調に新茶が届く年も珍しい。
初夏の日差しにどんどん伸びるお茶の新芽。
製茶場はさぞ大忙しなことでしょう。
なにしろ一年分の茶葉を、今この季節に仕上げるのですもの。

毎年ことだけれど、この時期はお茶屋の血が騒ぎます。


あなたのポチッお願いいたします!
FC2 ブログランキング

人気ブログランキング 

<茶 岡野園>ホームページ   岡野園facebook
<茶道具のお店>     <狭山茶のお店>    

【2018/05/03 21:54】 | 狭山茶のこと
トラックバック(0) |
七十二候「牡丹華」>ぼたんはなさく
牡丹の花が咲き始める頃・・とありますが
四月初旬の暖かさにあっという間に咲き終わり、
今は芍薬がふくらんでいます。

スズランもあっという間。
丁子草も、ホウチャクソウもあっという間。
今年は草花が大忙しです。 


今日やっと製茶工場から電話が入る。
明日、狭山茶の一番新茶を出荷すると!
待ちかねた待ちかねた新茶がくる!! 
ワクワクします! 
二日の八十八夜から狭山新茶が店頭に並びます。
始まれば毎日新茶が届く。
一枝三葉に摘み取ったら、茶葉
製茶に向かう。 時を置くと切り口から味が落ちるのです。
暖かな日差しにどんどん茶葉が育ち、待ってはくれない。

空模様と摘み時期のタイミングを計り、スタートを切る。
いい状態の茶葉がどんどん届き、製茶を始めたら止められない。
不眠不休の製茶が始まる。

製茶場とお客様の間に立つ小売店の責任は重大。
丹精込めて作り上げた新茶を、その思いのままに、
手渡しする責務があるから。

今日茶畑から始まり、明日発送し、明後日に届きます。
わーい♪ 茶畑
今年の子はどんな子かな~♪

茶烟永日香 茶烟永日香


あなたのポチッお願いいたします!
FC2 ブログランキング

人気ブログランキング 

<茶 岡野園>ホームページ   岡野園facebook
<茶道具のお店>     <狭山茶のお店>    

【2018/04/30 23:33】 | 狭山茶のこと
トラックバック(0) |
日ごと、新緑が沸き立っていく。
美しい季節です。柿の若葉
柿の若葉が陽に透けている。 なんとも気持ちがイイ!

こんなにも新芽の伸びが早いのでは、今年の新茶はとても早そうで
なんだか急に気忙しくなった。
新茶の到来を待ち焦がれ、一番心躍るシーズンが近付いています。


裏庭でほこっていた日向水木を店内に連れ帰り
緑の香りに満たされる。日向水木の若葉

「暖風吹山野花紅」暖風吹山野花紅
暖かい風が山に吹くと、野の花は紅に染まる。 

窓辺も紅に染まる。窓辺のツツジ


あなたのポチッお願いいたします!
FC2 ブログランキング

人気ブログランキング 

<茶 岡野園>ホームページ   岡野園facebook
<茶道具のお店>     <狭山茶のお店>   

【2018/04/14 21:47】 | 狭山茶のこと
トラックバック(0) |
ずいぶん日が落ちるのが早くなりましたね。
思わず口からこぼれ落ちる。   「いい月だこと・・・」

公園をぐるっと回って、郵便局へ向かう道すがら
頭の上に香りが落ちてくる。
ん? 金木犀が咲いたよ
あぁ・・もう金木犀が咲きだした。 
秋が深まってきましたね。


風もなく、空気は乾いていて・・・
絶好の焙煎日和!ほうじ茶煎り

秋の日差しの中 いい香り~
香ばしい香りが溢れ、店脇でお嬢2がほうじ茶を煎っている。
もう一端の煎り師です。 (本人には言ってませんが。笑)

いい香りに引き寄せられて、道行く人が足を止める。
子供が好奇心いっぱいで、なにしてるの?とのぞいていく。
お年寄りが笑顔で、懐かしい香りねと声をかけていく。
楽しそうにお嬢2がこたえている。
のんびりほのぼのした風景。

こんな日は、とても幸せな気分になります。


あなたのポチッお願いいたします!
FC2 ブログランキング

人気ブログランキング 

<茶 岡野園>ホームページ   岡野園facebook
<茶道具のお店>     <狭山茶のお店>       

【2017/09/26 22:10】 | 狭山茶のこと
トラックバック(0) |
30℃が三日続き、足を投げ出して眠る夜。
雨が降ったら一気に10℃下がり、今夜は寒くてこたつが恋しい
半袖着たり、長そで着たりで、どうにもたまらん。
緑はますます元気ですが、日向水木の若葉
みなさんの体調はいかがですか?

木曜日、渋谷ヒカリエのd47で、岡野園sister’sによるWSがありました。

このごろWSにあちこち呼ばれるようになった岡野園sister’s。
どんなことをやっているのやら気にはなるのですが、
彼女らが主体なので、口を出さず手を出さず、顔を出さずで通してました。
その場にいてちょっとでも口を挟むと、店主にいってしまいますから。
なにしろオーラが違いますもの。(笑

今回は「定休日だし、スタッフさんも会いたいって言ってたから」と誘われまして
そう言うなら・・シメシメと、傍観しに行ってきました。
解説はお嬢1、講習はお嬢2で、先生は・・
「狭山新茶の入れ方」WS。生徒さん  手作りのお菓子付き
なかなかに話し上手で分かりやすく、参加の方のつかみは上々。
きっかり予定の1時間にまとめ上げ、キャリアを積んできたことが伝わります。

親はいつまでもいないから、店主がいなくちゃの仕事ではなく
自分らしい仕事を自分の力で確立してほしい、
未来につながる日本茶の形を模索していってほしいと願ってました。
店主にできることは、どこかに飛んでいかない重しになることぐらいだもの。
そう思っていることをわかっているから頑張っている、ことを知っています。(笑

「見てたから緊張してドキドキしたよ」って。
店主のオーラに臆するようでは、
まだまだ未熟よのう。


あなたのポチッお願いいたします!
FC2 ブログランキング

人気ブログランキング 

<茶 岡野園>ホームページ   岡野園facebook
<茶道具のお店>     <狭山茶のお店>     

【2017/05/26 22:22】 | 狭山茶のこと
トラックバック(0) |