毎日厳しい寒さですね。
日曜日の勉強会は、ご自身やご家族が体調を崩し・・・と
お休みの方が多かったです。
金曜の岡野園茶道教室も、先生がインフルエンザとのことで
急遽のお休みです。
特養の呈茶は、やはりインフルエンザの影響で今月も中止。
みなみな、体調管理が難しい気候なんですね。
店主は今のところ元気です。
今年もこの季節がやってきました。
夜な夜なマーマレード作りに勤しんでます。
山ほどの夏ミカンを
皮と身に分けて
刻んで、茹でて、曝して、
魔女鍋でグツグツ煮詰めて
段ボールの夏ミカンが終わるまで、夜なべ仕事が続きます。
刻み続けて右手首がだるいけど
終わらないマーマレードジャムは無いのだ！
あなたのポチッ
お願いいたします！
＜茶 岡野園＞ホームページ 岡野園facebook
＜茶道具のお店＞ ＜狭山茶のお店＞
日曜日の勉強会は、ご自身やご家族が体調を崩し・・・と
お休みの方が多かったです。
金曜の岡野園茶道教室も、先生がインフルエンザとのことで
急遽のお休みです。
特養の呈茶は、やはりインフルエンザの影響で今月も中止。
みなみな、体調管理が難しい気候なんですね。
店主は今のところ元気です。
今年もこの季節がやってきました。
夜な夜なマーマレード作りに勤しんでます。
山ほどの夏ミカンを
皮と身に分けて
刻んで、茹でて、曝して、
魔女鍋でグツグツ煮詰めて
段ボールの夏ミカンが終わるまで、夜なべ仕事が続きます。
刻み続けて右手首がだるいけど
終わらないマーマレードジャムは無いのだ！
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ドンだけの雪になるかと身構えてましたが・・・
うっすら雪化粧ほどで終わったようです。
よかったよかった。
前日からの予報に、隣の駐車場は融雪剤をまいてるし、
用意万全の父上は、モップ・軍手・長靴セットを玄関に準備。
何事も様子を見てからの店主は、
な～んにも仙人でした。（性格が表れるわ
昨日から、ただただ寒いだけで一日が終わります。
茶の湯勉強会、雪道に困ることはなさそうです。
明日は電車はちゃんと動くかしら。
初講習です。どうぞお気を付けてお越しくださいませ。
昨日、３月中旬に茶事をなさる方が打ち合わせにみえました。
どこまでお手伝いをするか、どこまで懐石を出すか伺います。
亭主と半東の二人が裏方という事なので、庭周りはお手伝い。
懐石については、一汁三菜で良いとおっしゃる。
「だってお腹いっぱいに出しても。お茶でお呼びするのだから」
うれしいじゃないですか！！
向付と煮物碗、焼き魚で終わるのは、とても勇気がいります。
そうよ、一汁三菜を旨としてっあるじゃない。賛成ー！
出し方を工夫して、がんばって作らせていただきます。
今日は１週間後に迫った茶事お招きのお詰めの方が、
同行させてくださいと、足元の悪い中ご挨拶にみえました。
電話やメールという便利で手軽なアイテムがあるのにね。
こういうことのできる方は少なくなった気がします。
上座の者に対して礼を尽くす姿勢に、とても感心致しました。
お茶に対してしっかりと自分の考えを持つ人。
自分の立ち位置を図れ、謙虚であることを知る人。
とても気持ちがいいです。
暗くなったらめっきり冷え込んできました。
また粉雪が降り始めました。
温かくして、どうぞお風邪を召しませんように。
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うっすら雪化粧ほどで終わったようです。
よかったよかった。
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何事も様子を見てからの店主は、
な～んにも仙人でした。（性格が表れるわ
昨日から、ただただ寒いだけで一日が終わります。
茶の湯勉強会、雪道に困ることはなさそうです。
明日は電車はちゃんと動くかしら。
初講習です。どうぞお気を付けてお越しくださいませ。
昨日、３月中旬に茶事をなさる方が打ち合わせにみえました。
どこまでお手伝いをするか、どこまで懐石を出すか伺います。
亭主と半東の二人が裏方という事なので、庭周りはお手伝い。
懐石については、一汁三菜で良いとおっしゃる。
「だってお腹いっぱいに出しても。お茶でお呼びするのだから」
うれしいじゃないですか！！
向付と煮物碗、焼き魚で終わるのは、とても勇気がいります。
そうよ、一汁三菜を旨としてっあるじゃない。賛成ー！
出し方を工夫して、がんばって作らせていただきます。
今日は１週間後に迫った茶事お招きのお詰めの方が、
同行させてくださいと、足元の悪い中ご挨拶にみえました。
電話やメールという便利で手軽なアイテムがあるのにね。
こういうことのできる方は少なくなった気がします。
上座の者に対して礼を尽くす姿勢に、とても感心致しました。
お茶に対してしっかりと自分の考えを持つ人。
自分の立ち位置を図れ、謙虚であることを知る人。
とても気持ちがいいです。
暗くなったらめっきり冷え込んできました。
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今日は冷たい雨。
なかなか春にはなりません。でも少しずつ・・・
湿気があるせいかしら、冷気が柔らかいような気がする。
この感じは冬の寒さとはまったく違う。
春はもうすぐと青文字も。
あったかかった立春の日に、水汲みに行ったお嬢２のお土産。
直売所に売ってたとか。
初めてです。う～む・・そうだよねぇ、豆腐は大豆からだもの。
炒り豆食べて、豆腐も食べて、邪気払いは完璧です。
３日の日曜に桶川の勉強会があり、店主の学び始めでした。
１０日には岡野園の茶の湯勉強会も始業。
新年気分もすっかり抜けて、平常営業になりつつある。
そうだよね、陽の気も高まってきたことだし。
３月から古筆勉強会の新年度です。
初旬に茶事を控えているし、茶事勉の実践も始まります。
３月３１日(日)に「桜花茶会」が決まりました。
今年も桜の花を望みながら、みなさんと一服を楽しみたいです。
４月下旬には灰形講習会です。
今年も金沢の山本先生のスケジュールは押さえてありますので
時期を見てご案内を差し上げますね。
そうこうしていると、あっという間に立春から数えて八十八夜。
冬眠のボケも覚めたる予定表。(一句)・・笑
おまえはいつもノンビリだねぇ。
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なかなか春にはなりません。でも少しずつ・・・
湿気があるせいかしら、冷気が柔らかいような気がする。
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あったかかった立春の日に、水汲みに行ったお嬢２のお土産。
直売所に売ってたとか。
初めてです。う～む・・そうだよねぇ、豆腐は大豆からだもの。
炒り豆食べて、豆腐も食べて、邪気払いは完璧です。
３日の日曜に桶川の勉強会があり、店主の学び始めでした。
１０日には岡野園の茶の湯勉強会も始業。
新年気分もすっかり抜けて、平常営業になりつつある。
そうだよね、陽の気も高まってきたことだし。
３月から古筆勉強会の新年度です。
初旬に茶事を控えているし、茶事勉の実践も始まります。
３月３１日(日)に「桜花茶会」が決まりました。
今年も桜の花を望みながら、みなさんと一服を楽しみたいです。
４月下旬には灰形講習会です。
今年も金沢の山本先生のスケジュールは押さえてありますので
時期を見てご案内を差し上げますね。
そうこうしていると、あっという間に立春から数えて八十八夜。
冬眠のボケも覚めたる予定表。(一句)・・笑
おまえはいつもノンビリだねぇ。
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なんてあったかい立春なんだろう！
この日より春となる‥とある通り、唐突な春の日差しである。
なんだか身体が追いつかず、不安定な感じです。
季節の変わり目なんでしょうね。(決して歳のせいとは言わない)
昨日は節分。
剛健な父上が張り切って豆をまき、こりゃぁ鬼はかなわんな。
あっという間に２月の声を聴きます。
立春から新年と言いますが、旧暦新年はいつかと調べてみる。
あら、今日は大祓。
明日が旧暦の元旦です。
朔日・新月で月がないから、どうりで星がきれいなわけだ。
どこからどこまでも新た年。
春じゃ春じゃと小躍りしたいが、弱虫はこたつで丸くなる。
ほころぶ梅花に笑われる。
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なんだか身体が追いつかず、不安定な感じです。
季節の変わり目なんでしょうね。(決して歳のせいとは言わない)
昨日は節分。
剛健な父上が張り切って豆をまき、こりゃぁ鬼はかなわんな。
あっという間に２月の声を聴きます。
立春から新年と言いますが、旧暦新年はいつかと調べてみる。
あら、今日は大祓。
明日が旧暦の元旦です。
朔日・新月で月がないから、どうりで星がきれいなわけだ。
どこからどこまでも新た年。
春じゃ春じゃと小躍りしたいが、弱虫はこたつで丸くなる。
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やっと雨。今年初めてじゃないかな。
湿気がこんなにも恋しいなんて・・・
芽吹き時を待つ草木たちの喜ぶ声が聞こえるようだ。
初釜から四日。
終わってしまえばあっという間です。
アドレナリン大量放出からの虚脱感もだいぶ癒えました。
ぼやぼやもしてられないのです。
カラッカラで乾燥が強いから、干している漆器が心配で。
木地が狂いはしないか。
小さな傷から漆にひびが入らないか。
拭き跡や指紋が落ちなくなるんじゃないか。と・・・
本来なら１週間は干したいところだけど、四日経てばと片付け開始。
定休日の今日なら集中してあたれます。
１回１０名様だけど、一日２クールあるので洗っている間がない。
煮物椀や料理を盛る角折れ盆などは２０個出してあったので
漆器は大量。
出すときは出すだけでいいので簡単だけど
仕舞う時は手間がかかります。
店主の漆器の後始末法は
返ってきたらやさしくぬるま湯で洗い、柔らかなガーゼタオルで拭う。
拭き残しや水滴跡がないかもう一度乾いた布で空拭きをし、乾かす。
しばらく干したら、漆磨き布(眼鏡拭きの大判タイプ)で仕上げ拭き。
ハーっと息を吹きかけると、拭き跡の筋が見えたりします。
指紋も付いたままにすると手油が消えなくなるので慎重に。
薄紙にくるんで、箱に納めて・・・ 完了。
この手間を惜しむと、使う段になっていくら磨いても落ちません。
後悔先に立たず・・となる。
陶磁器類はもう少し干しておきましょう。
芯までよく乾かさないと
しまっている間にすえて(蔵さびという)、お湯を入れると匂う。
これまた、後悔先に立たず・・となる。
全て片し終えた時、初釜は終わります。
あとすこし。。。
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初釜から四日。
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ぼやぼやもしてられないのです。
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木地が狂いはしないか。
小さな傷から漆にひびが入らないか。
拭き跡や指紋が落ちなくなるんじゃないか。と・・・
本来なら１週間は干したいところだけど、四日経てばと片付け開始。
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返ってきたらやさしくぬるま湯で洗い、柔らかなガーゼタオルで拭う。
拭き残しや水滴跡がないかもう一度乾いた布で空拭きをし、乾かす。
しばらく干したら、漆磨き布(眼鏡拭きの大判タイプ)で仕上げ拭き。
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指紋も付いたままにすると手油が消えなくなるので慎重に。
薄紙にくるんで、箱に納めて・・・ 完了。
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